La última panadería de Valtorétaine cerrará definitivamente a finales de noviembre. Para Bernard Puech, director de JPR Distribution y su esposa Eliane, directora de la tienda Valtorétain, era inconcebible no hacer nada ante esta situación. Por lo tanto, buscaron una solución para sostener el suministro de pan fresco y artesanal para los habitantes del pueblo. No fue fácil, cada vez quedan menos panaderos artesanales en el sur del departamento y todos enfrentan una demanda cada vez mayor. Al final, será la panadería Astruc de Saint-Alby la que abastecerá la tienda todos los días de lunes a sábado. “Pudimos llegar a un acuerdo de entrega, lo cual fue problemático”, explica Eliane Puech, “cada uno haremos la mitad del viaje”. Se trata de una excelente noticia, no sólo para los habitantes del pueblo, sino también para los habitantes de los alrededores, hasta el vecino Hérault, que también podrán beneficiarse de esta selección de panes artesanales cercanos. Desde su apertura hace casi dos décadas, la tienda JPR ha seguido diversificando su oferta: plantas, semillas y herramientas para jardinería y espacios verdes, inicialmente piensos para animales, a los que se han ido añadiendo con los años alimentos en general, verduras, frutas y productos frescos. productos agrícolas, productos locales, selección de vinos y otras bebidas locales, ropa y calzado de trabajo, artículos de decoración festiva, aves vivas, etc. Y ahora la oferta se enriquece con este nuevo servicio, con el objetivo de preservar la proximidad. “A veces entregamos algunos pedidos a domicilio en el pueblo para personas mayores o enfermas que no pueden viajar”.
La prensa regional, incluido su diario favorito, también estará a la venta en JPR a partir del 1 de diciembre.
Este jueves 21 de noviembre, la convivencia estará a la orden del día: en colaboración con el vecino carnicero-charcutería Lard de Vivre, JPR propone a las 19 h una velada de “vino nuevo en canciones” con la participación de Los de l’. Coro Aután; una degustación de vinos tempranos acompañada de platos de embutidos, ostras y platos gourmet propuestos por la asociación de padres de Interligne en un bonito ambiente agradable, como cada año desde hace 16 años.
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