Una foto compartida en las redes sociales muestra el codiciado postre navideño a un precio unitario de $13,99. Sin embargo, el mismo tronco se ofreció a un precio de 6,99 dólares en 2018. El hallazgo es impactante para varios clientes, que consideran este aumento de precio “decepcionante” e “ilógico”.
¿Cómo explicar este fenómeno?
Según el economista y profesor de la Universidad de Dalhousie, Sylvain Charlebois, la fuerte demanda del tronco de Navidad explica este enorme precio.
“La demanda es más fuerte y queremos aumentar los márgenes. En las panaderías los márgenes no son tan importantes como en las carnes y las frutas y verduras. Entonces lo aprovechamos durante las vacaciones”, dijo.
El azúcar y el cacao (alimentos necesarios para cocinar un leño) también han experimentado importantes aumentos de precios en los últimos años, añade Maryse Côté-Hamel, profesora adjunta de ciencias del consumo en la Universidad Laval.
“Eso puede tener un impacto significativo en el precio”.
Los consumidores entrevistados por Noovo Info lamentan el fenómeno, pero no dicen estar sorprendidos, “ya que todo está aumentando a la velocidad del rayo”.
“¿Es esto exagerado? Quizás”, concluyó una señora que conocimos cerca de una tienda de comestibles.
Noovo Info no pudo obtener respuesta de Vachon ni de su empresa matriz, Bimbo Canadá.
Vea el reportaje de Félix-Antoine Audet en el vídeo.
Canada
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