Châtenoy-le-Royal. El catering Morey gana la medalla de oro al mejor jamón artesanal al perejil

Pierre Morey, director del catering Morey, se complace en anunciar que su empresa acaba de ganar la medalla de oro de 2024 en el concurso al mejor jamón artesanal al perejil.

El proveedor de catering explica: “Es la hermandad de los caballeros de Saint-Antoine la que organiza concursos en varias regiones de Francia y, en particular, el del mejor jamón de perejil de Borgoña. Las pruebas se desarrollaron en la feria de Dijon ante un jurado formado por un grupo de personas que dieron su opinión. Además de las medallas de plata y bronce que obtuvo nuestra Casa en este ámbito, esta es la cuarta medalla de oro que obtiene. Esto es un logro sabiendo que las reglas de esta competencia estipulan que los medallistas de oro sólo pueden participar cada 4 años. »

Maison Morey, catering desde 1951

Luego Pierre Morey recuerda: “Morey Traiteur es una empresa familiar creada en 1951 por mis padres en Mercurey. Luego, después de años de trabajo, la empresa se instaló en Châtenoy-le-Royal con tres empleados. Actualmente cuenta con 25 empleados y conserva su carácter tradicional y artesanal original. Este éxito del jamón veteado es fruto de mi colaboración desde hace años con mi equipo, incluido Arnaud, que me ayudó a realizar este concurso de jamón veteado. »