“Lactalis tomó una decisión unilateral”, critica Yohann Serreau, presidente de la Unión Nacional de Ganaderos Lactalis (Unell). El jefe de la asociación de organizaciones de productores no digiere el método que le presentó el primer productor de leche del mundo durante una reunión el miércoles 25 de septiembre de 2024, para implementar su objetivo de reducir en 450 millones de litros su recaudación de leche en Francia.
272 criadores afectados
“Nos mostraron un mapa en el que estaban dibujados círculos y nos dijeron ‘aquí paramos’”, explica. Resultado: 272 productores de leche del este de Francia y Países del Loira verán rescindido su contrato con Lactalis a finales de 2024. Tres organizaciones de productores miembros de Unell están afectadas. “El plazo es de 12 meses, pero tememos que sea insuficiente para encontrar a tiempo otra solución de recogida”, se preocupa Yohann Serreau.
Porque el jefe de la Unell había previsto de otra manera su reunión del 25 de septiembre con Lactalis. “Esperábamos que nos presentaran objetivos de reducción de la recaudación”, admite. Esto no fue una sorpresa, ya que se anunció en la última Feria Agrícola. Pero pensamos que construiríamos con la empresa la manera de lograrlo”.
Confianza rota
Unell previó en particular “un enfoque por zonas de producción, identificando a nuestros miembros que desean cambiar de lechería y a aquellos que planean cesar la actividad lechera. » Pero Lactalis decidió lo contrario. “El método es inaceptable. La empresa adoptó el peor de los casos y tomó una decisión industrial, probablemente identificando sus áreas de recolección menos rentables”.
Para la asociación de productores, la urgencia ahora es “apoyar a los ganaderos afectados por la próxima rescisión del contrato y encontrar soluciones”. Se refuerza así en su objetivo de convertirse en una estructura horizontal, suministrando leche a varios recolectores, destacando que con Lactalis “ya no es posible tener confianza”.
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