La temporada de fresa onubense, que comenzó en diciembre con cantidades limitadas, está incrementando progresivamente su oferta, lo que permite abrir líneas de exportación a los mercados europeos. Los precios son ligeramente más altos que la temporada pasada, aunque los costos también están aumentando, mientras que el suministro de agua y la falta de mano de obra se encuentran entre los principales desafíos del sector.
“Empezamos las primeras cosechas de fresa en Lepe a principios de diciembre, con nuestra variedad temprana Candela y con cantidades limitadas”, explica Victoria Martín, del departamento. marketing y ventas del grupo Plus Berries.
“La disponibilidad de frutas aún no es alta y no es suficiente para satisfacer la demanda existente, pero irá aumentando gradualmente y empezará a sentirse a finales de este mes. De hecho, como la oferta es menor hasta este periodo, nos hemos centrado más en abastecer el mercado interno. Ahora es el momento en que comenzamos a implementar programas de exportación”.
Según Victoria Martín, los precios medios son un poco más elevados, de momento superiores a los de otros años. “Esto es comprensible si se tiene en cuenta no sólo la oferta disponible, sino también el aumento de los costes. Con los costes que tenemos que asumir, no sería lógico que un kilo de fresas valiera lo mismo que hace tres años”.
Mientras tanto, a medida que las fresas españolas se abren paso hacia los mercados de exportación europeos, Victoria está viendo menos competencia por las fresas de terceros países esta temporada. “Tenemos la impresión de que se importa menos fruta de países como Egipto o Marruecos, en parte debido al refuerzo de los controles de calidad en las aduanas. Vemos que la fresa de Huelva es cada vez más apreciada por sus estándares de calidad, su diversidad de formatos y la profesionalidad de su servicio. No sólo es el producto europeo el que tiene más reconocimiento, sino la marca onubense, es algo que cada vez notamos más”.
Aunque la disponibilidad de agua ha mejorado ligeramente en Huelva debido a las menores temperaturas este otoño, las reservas de agua en los embalses no han aumentado significativamente, manteniéndose las restricciones en el uso del agua para riego. “La falta de agua sigue siendo uno de los principales retos de este sector, junto con la falta de mano de obra en origen y desinfección del suelo”, subraya Victoria Martín.
Para más información:
Victoria Martín
Grupo Plus Berries
Móvil: +34 673109821
Semejante. : +34 959504454
[email protected]
plusberries.com
