Tomna para la inversión agrícola
La campaña egipcia del ajo está a punto de finalizar, un poco antes de tiempo. Las existencias se están agotando a medida que aumenta la demanda internacional, según Ralph Nakhal de Tomna.
“La cosecha terminó en abril y actualmente estamos enviando ajo seco. Parece que pararemos muy pronto, ya que la oferta es muy baja”.
Egipto comenzó la temporada con sólo la mitad de su superficie habitual de ajo, en comparación con la temporada anterior. Asimismo, la oferta mundial ha sido baja esta temporada, lo que ha hecho subir los precios. Ralph añade: “Los precios se han más que triplicado desde el inicio de la temporada. La principal razón es la escasa superficie cultivada en Egipto, combinada con la escasa oferta de ajo y los altos precios en España, así como las limitadas importaciones de ajo chino en Egipto. “.
Aunque el precio del ajo egipcio ha aumentado significativamente, sigue siendo más barato que el de la competencia. Por ejemplo, según Ralph, es más barato que el ajo de España, México o Argentina.
Ante la oferta limitada esta temporada, los compradores europeos recurrieron al ajo egipcio, y el mercado europeo mantuvo una demanda alta y constante durante toda la temporada, añade Ralph.
El productor espera un aumento de la superficie dedicada al ajo egipcio a partir de la próxima temporada y añade: “pero todo depende también del coste de los alquileres, los fertilizantes y las semillas. Cultivar ajo es caro en comparación con el rendimiento”.
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