Resumen
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El mercado de las freidoras sin aceite, más conocidas como Airfryer en inglés, ha crecido considerablemente desde principios de la década de 2010. La promesa de una cocina más saludable y la versatilidad que ofrecen estos productos hacen las delicias de muchos hogares en Francia. Como prueba, el mercado de este horno en miniatura, que algunos dicen “capaz de sustituir a los hornos tradicionales”, ha experimentado un auge espectacular desde principios de década, con unas ventas multiplicadas por 2,5 entre 2020 y 2022, según nuestro compañero Les Echos. .
Para ayudarle en su investigación, nuestra guía de las mejores Airfryers se actualiza periódicamente. Además, nuestros expertos prueban con frecuencia productos que pueden interesarle, como Philips Serie 2000 y Haier I-Master Serie 5. Esto es bueno, ya que son precisamente estos dos modelos los que vamos a comparar hoy. Si bien la propuesta de Philips es más seria en términos de funcionalidad y accesorios, la versión del fabricante Haier destaca por una mayor capacidad y un rendimiento de cocción sin defectos reales. ¿Cuál inclinará la balanza? Responde en esta comparación.
Diseño: bola en el centro
Las dos Airfryer están cuidadosamente terminadas y ambas cuentan con una ventana que le permite controlar la cocción de los alimentos. Los materiales utilizados son de igual alta calidad. Tienen pies antideslizantes para estabilizar el dispositivo y hacerlo seguro de usar. Aunque es más pesado, la versión del fabricante chino tiene una mayor capacidad que la de su rival del momento (6,5 L frente a 4,2 L de la versión que probamos), pero tenga en cuenta que la serie Philips 2000 también está disponible en una versión más grande de 6,2 L. Proporcionalmente, ambos productos siguen siendo bastante ligeros, lo que permite moverlos fácilmente si es necesario.
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Finalmente, en cuanto a la pantalla táctil, Philips optó por colocarla en el frontal, cuando Haier decidió ponerla encima. Por lo tanto, ambos modelos no tienen ningún defecto especial en términos de diseño.
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Aquí no otorgamos ningún punto. La preferencia de uno u otro será sólo cuestión de gustos. Philips Serie 2000 0-0 Haier I-Master Serie 5.
Ergonomía: Haier muy por detrás
Las cosas están empeorando para el Haier I-Master Serie 5 en términos de ergonomía. A primera vista su panel de control parece muy claro ya que sus pictogramas están correctamente ordenados. La pantalla LCD muestra claramente la temperatura y los tiempos de cocción. Por otro lado, su pantalla táctil no responde muy bien y muchas veces hay que hacerlo varias veces para activar un comando. Por otro lado, es imposible cambiar la temperatura o el tiempo de cocción en los modos preestablecidos. El modo manual tampoco permite ajustar el modo de cocción (cocción lenta, asado, etc.).
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Por su parte, el Philips Serie 2000 está mucho más optimizado en este punto. Simplemente coloque la comida en el recipiente antes de volver a colocarla en el aparato. Además, el panel de control es intuitivo y los pictogramas son fácilmente reconocibles. Finalmente, los botones dan acceso a funciones básicas como encendido y apagado, temperatura, tiempo de cocción, etc.
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La falta de claridad y el tacto perfectible del Haier I-Master Series 5 le dan a Philips su primer punto. Philips Serie 2000 1-0 Haier I-Master Serie 5
Rendimiento culinario: Haier es más serio
La serie Philips 2000 parece completa en términos de funcionalidad a primera vista. Está equipado con la tecnología Rapid Air, que garantiza una cocción rápida y uniforme. Sus temperaturas oscilan entre los 60°C y los 200°C, destacando su temperamento versátil, ya que puede descongelar alimentos o incluso dorar carne. Sus métodos de cocción son variados: freír, asar, asar, cocinar “al horno”, freír, saltear, cocinar alimentos congelados, recalentar, descongelar, deshidratar, dorar y mantener caliente. Con la mayoría de los métodos de cocción obtuvimos platos muy sabrosos. El modo verdura nos permitió cocinar los calabacines, un poco dorados y tiernos. El modo pescado entregó un filete de trucha perfectamente cocido.
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Sin embargo, no todo es perfecto. La función de desayuno podría mejorarse y los tiempos de cocción de las funciones preprogramadas son un poco largos. Aunque varias funciones pueden resultar prácticas, como el apagado automático al final de la cocción y la función de pausa, faltan algunas. Habríamos apreciado la presencia de un modo de baja temperatura (40°C) para deshidratar la fruta, y un recordatorio sonoro para remover la comida no habría sido excesivo.
Haier por su parte también es muy completo, pero sobre todo las opciones que ofrece son todas muy efectivas. Sus nueve modos de cocción (Airfry, grill, asado, hornear, secar, recalentar, descongelar, yogurt y cocción lenta) cubren una amplia gama de usos diarios. Precisamente adopta un modo de baja temperatura (40°C) para la deshidratación de frutas y verduras. Por sí solo, puede sustituir a tu microondas, a tu horno y a tu yogurtera. Todo tipo de cocina nos convenció. El modo airfry entregó papas fritas y pollo crujientes, y la función grill cocinó cualquier carne muy rápidamente. Y a diferencia del Philips, tiene un timbre a mitad de cocción que sirve como recordatorio para voltear la comida para que se cocine uniformemente por todos lados.
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Aunque la Airfryer de la marca Philips funciona bien, sus pocas carencias y su fallida funcionalidad de desayuno le hacen perder este punto. Philips Serie 2000 1-1 Haier I-Master Serie 5.
Mantenimiento y reparabilidad: la Serie Philips 2000 es fácil de limpiar, pero difícil de reparar
Cuando se trata de mantener la freidora Philips, es desconcertantemente sencillo. El bol y la parrilla se pueden lavar en el lavavajillas o a mano. Si prefieres esta última opción, lo mejor es utilizar un cepillo o una esponja suave. Los accesorios abrasivos podrían dañar su revestimiento antiadherente. El modelo del fabricante holandés tiene una garantía de 2 años. Por otro lado, resulta tacaño en cuanto a repuestos. Aparte de la parrilla y la bandeja para cocinar, no se puede comprar nada en el sitio. Este detalle priva al consumidor de la posibilidad de reparar su producto en casa, en lugar de pasar por el cuadro del servicio postventa y verse privado de su freidora sin aceite por un tiempo.
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Precisamente en este punto Haier tendrá prioridad sobre su competidor del momento, ya que la marca china ha hecho todo lo posible. Todos los repuestos están disponibles en el sitio web del fabricante. Entonces podrás reparar tú mismo el panel de control, el ventilador, la placa de circuito impreso, así como todos los accesorios como la cesta para freír y la bandeja de cocción. De este modo se garantiza que el dispositivo durará más. La guinda del pastel es que el revestimiento antiadherente del cajón de cocción y de la bandeja para freír facilita la limpieza. Estas dos piezas también son extraíbles y se pueden meter en el lavavajillas sin riesgo de sufrir daños.
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Philips no puede competir en este aspecto de nuestra comparación y, por lo tanto, pierde la ventaja frente a Haier. Philips Serie 2000 1-2 Haier I-Master Serie 5.
Relación calidad-precio: cocina para seis personas con el Haier I-Master Series 5
Las dos Airfryer no tienen la misma capacidad de cocción, pero como comentamos anteriormente, el modelo de Philips está disponible en diferentes capacidades. Aquí, la Philips Serie 2000 con su depósito de 4,2 litros puede utilizarse para 3 o 4 personas. Por otro lado, el Haier I-Master Serie 5 está equipado para alojar a 6 invitados, gracias a su depósito de 6,5 litros. Naturalmente, uno es más caro que el otro. Sin embargo, el producto de Philips se presenta habitualmente a un precio de unos 90 euros (y unos diez euros más para la versión de 6,2 L), mientras que el del Haier I-Master Serie 5 cobra mucho por su capacidad superior. A esto se suma que su precio es muy volátil, además se puede cambiar por 150€ un día y 170€ al día siguiente. Aunque carece de algunas funciones, la Philips Serie 2000 sigue siendo un valor seguro a un precio mucho más accesible.
La relación calidad/precio de Philips resulta ser más cualitativa, lo que le valió la victoria en esta ronda. Philips Serie 2000 2-2 Haier I-Master Serie 5.
Veredicto: ¿cuál elegir entre la serie Philips 2000 y la Haier I-Master Series 5?
Las dos Airfryer son modelos muy parecidos en términos de rendimiento. Este electrodoméstico holandés se beneficia de una ergonomía impecable, su panel de control es fácil de usar y su cristal transparente permite a los cocineros controlar la cocción en tiempo real. Pero su competidor chino sabe defenderse. Aunque su ergonomía se ve saboteada por su perfeccionable pantalla táctil, consigue sorprendernos gracias a una cocción controlada en cualquier modo, así como a unas prestaciones cuidadas y esenciales. Además, puede cocinar para 6 comensales, mientras que la Philips Serie 2000 en su versión de 4,2 L está limitada a una mesa de 3 o 4 personas. Lo mejor de todo es que el dispositivo cuenta con innumerables repuestos oficiales en la web del fabricante, lo que permite que cualquiera pueda repararlo por sí mismo. Por supuesto, es mucho más caro, pero tiene el coste de una mayor durabilidad: este dispositivo le durará muchos años. Si quieres un buen electrodoméstico que no sea demasiado caro, opta por el aparato culinario de Philips. Por lo demás, recomendamos el Haier-I Master Series 5.
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