Durante el concurso de brioches navideños organizado el miércoles 27 de noviembre por la Federación de Panaderos de Maine-et-Loire, se obtuvieron dos premios en la panadería Les Ami’brollais de La Membrolle-sur-Longuenée.
Loann Nicolas ganó el primer premio por su brioche navideño en la categoría de trabajadores. “Es una gran satisfacción que pone en valor mi trabajo desde hace tres años con el equipo de panadería”confiesa el trabajador de 19 años.
Aurélien Milon, subió al segundo puesto en la categoría de aprendiz. “En el segundo año de mi certificado profesional, este reconocimiento departamental me motiva aún más en la continuación de mi formación profesional”señala el aprendiz.
Los responsables de la panadería están satisfechos con el trabajo realizado por sus empleados. “Premios que añaden valor a su desarrollo profesional. En su brioche destacaron frutas confitadas de un pastelero de Provenza”. Estos brioches están a la venta en la panadería Les Ami’brollais y podrán descubrirse durante el mercado navideño del sábado 7 de diciembre en la plaza Éric-Tabarly.
Les Ami’brollais, 21, rue Charles-de-Gaulle en La Membrolle-sur-Longuenée. Abierto lunes, martes, jueves y viernes, de 7 a 13.30 horas y de 15.30 a 19 horas, sábado y domingo de 7 a 13 horas. Contacto: 02 41 32 68 07.
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