La debilidad del dólar canadiense durante los últimos 18 meses, así como la amenaza de Donald Trump de imponer aranceles del 25%, pueden tener el efecto de aumentar los precios de los alimentos durante el próximo año.
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Así lo cree el especialista en industria alimentaria de la Universidad de Dalhousie, Sylvain Charlebois, que prevé un año 2025 lleno de desafíos para los tenderos.
“Tengo la impresión de que el año 2025 va a ser un poco más difícil que 2024 por lo que está pasando con los estadounidenses, pero sobre todo, con el dólar canadiense”, dijo, en una entrevista en el programa. mañana de quebec. Se ha debilitado 10 centavos en unos 18 meses y se nota”.
“Los tenderos tienen que renegociar los contratos”, añade. Pagan más para importar los mismos productos, por lo que es seguro que afectará los precios minoristas”.
La amenaza de aranceles de Donald Trump también podría provocar un aumento en los precios de los comestibles.
“En el sector agroalimentario, el 25% es enorme”, afirma. Vendemos 40 mil millones de productos alimenticios a los estadounidenses cada año. Si agregamos un 25%, los estadounidenses definitivamente dejarán de comprarnos”.
“Si compran, la mayor parte de esos 40.000 millones de dólares serán ingredientes de productos que compramos en Canadá”, añade. Podríamos ver inflación en Estados Unidos, pero también podríamos ver inflación en Canadá a cambio debido a los aranceles en Estados Unidos.
Los tenderos están “reevaluando sus opciones”, según Charlebois.
“Si los tenderos piensan que estos productos son demasiado caros, se irán a otra parte”, afirma. Para ir a otro lado hay que trabajar y desarrollar nuevas alianzas, pero lo cierto es que la opción más barata siempre es Estados Unidos. Si esta opción no existe, si nos vamos a otro lado y pagamos más”.
Mira la entrevista completa en el vídeo de arriba
