El 26 de noviembre en Aquí empieza todo (TF1, 18.35), Malik es desenmascarado, Lionel recibe una mala noticia y Anaïs toma una decisión muy importante.
En el episodio deAquí comienza todo A partir del martes 26 de noviembre de 2024, Enzo (Azize Diabaté) anuncia a los jóvenes chefs que Jude (Galaad Quenouillère) deberá ser sustituido en el resto-labo. Los estudiantes de maestría lucen sombríos, sin ninguna confianza en sus nuevos conceptos. Durante unos días, un crítico misterioso simplemente retira sus platos. Para poner fin a esto, Lionel (Lucien Belvès) y Tom (Tom Darmon) deciden vigilar cerca de la nevera después de clase para ver quién viene a probar sus preparaciones.
Al final del día, Tom va al Taller a instalar cámaras. Mientras habla con Quentin (Tristan Bowles), Malik (Oscar Al Hafiane) llega a la cocina. Tom no piensa ni por un segundo que él podría ser el crítico, ¡pero va a caer desde una altura! Al mismo tiempo, Enzo le envía un mensaje de texto a Quentin. Supo por Clotilde (Elsa Lunghini) que Malik era el crítico.
Lionel recibe malas noticias
Siguiendo el consejo de Billie (Margaux Aguilar), Lionel (Lucien Belvès) pone a prueba la educación solidaria con su hermana pequeña. Inès (Romy Durand) parece bastante receptiva, lo que anima a Lionel a prestarle su tarjeta bancaria para poder comprar un libro de matemáticas… El joven está convencido de haber encontrado la solución con su hermana, pero se engaña.
Por la noche, Inès vuelve a casa con varias bolsas de ropa. ¡Ha estado comprando todo el día! Lionel está abrumado, pero sus sorpresas no han llegado al final. En presencia de Zoé (Maïa Bringue), recibe una llamada de bienestar infantil. La organización ha sido informada de la partida de su padre y desea visitarlos al día siguiente. Con miedo en el estómago, Lionel acepta.
Milán se desvive por ayudar a Anaïs
Al llegar al Instituto, Anaïs (Julie Sassoust) anuncia a Milán (Gabriel Réhsé) que va a dimitir de Doble A. Ahora que tiene que usar audífonos, está convencida de que su carrera como chef ha terminado. Muy preocupado, Milan va a ver a Teyssier (Benjamin Baroche) y le pide ayuda. Le gustaría que Anaïs volviera hoy a su puesto en Doble A para que pueda recuperar la confianza. Teyssier no ve cómo sería posible, pero Milán le pide una oportunidad. Si Anaïs no hace este servicio, es posible que no lo vuelva a hacer nunca más.
A la hora del almuerzo, Anaïs va a la cocina para informar a la brigada de su decisión. Antes de que ella pudiera decir algo, Jude y los demás le piden que haga el servicio. Anaïs les recuerda que sus prótesis le harán la tarea imposible. Además, la decisión no depende de ella sino de Teyssier. La brigada le ofrece la oportunidad de trabajar sin prótesis. En cuanto a Teyssier, Milán fue a verlo y él acepta. Profundamente conmovida, Anaïs acepta intentarlo.
Anaïs toma una gran decisión
Pero la tarea resulta mucho más difícil de lo que parece. Durante el servicio, la brigada multiplica los contratiempos, hasta el punto de enviar platos mediocres al comedor. Para colmo, el crítico Joris Clébert está instalado en la Doble A… Después del servicio, Teyssier informa a Anaïs y le aconseja que llame a Clébert para contarle la verdad sobre su enfermedad. Anaïs se niega. No desea que su vida privada quede expuesta en el mundo culinario, aunque eso le cueste su carrera.
De regreso a las marismas, Anaïs se va a descansar a su habitación. Milán intenta tranquilizarla, pero la joven no quiere hablar. Se quita las prótesis y tiene sexo con su novio. Más tarde, ella le confía lo extraño que es para él no escuchar nada cuando ella está así con él. Y al mismo tiempo sentía una inmensa conexión con él. Le gustaría conseguir transmitir exactamente lo que siente a las personas que prueban sus platos. De repente, muy inspirada, Anaïs decide volver al trabajo y llama a Teyssier. Quiere organizar su evento de degustación al día siguiente.
