Eid el-Kebir, una festividad importante en el Islam, comienza este domingo 16 de junio para los fieles musulmanes con tres días de celebraciones a la vista.
Celebrada cada año por fieles musulmanes de todo el mundo, la fiesta de Eid-El-Kébir –también conocida como Eid al-Adha– comienza este domingo 16 de junio.
Literalmente, significa “la gran celebración”, a diferencia de Eid esseghir o Eid el-Fitr, (“la pequeña celebración”), que celebra el fin del Ramadán.
Conmemora, según la tradición musulmana, el sacrificio que Dios pidió a Abraham para poner a prueba su fe: inmolar a su hijo, Ismael. Pero el arcángel Gabriel, enviado para detener su acción, le ofrece en el último momento matar una oveja en su lugar. Por eso, durante el Eid el-Kébir, los practicantes sacrifican un animal (oveja, vaca o cabra) y ofrecen parte de la carne a los necesitados.
Una celebración de tres días
Eid el-Kebir tiene lugar el día 10 del mes de Dhu al-Hijja, el último mes del calendario musulmán, y cada año marca el final del período del hajj, la peregrinación a La Meca. Esta fiesta religiosa está precedida por un día de ayuno, llamado Día de Arafat.
Según la tradición, los fieles suelen prepararse con ropa nueva o muy bonita antes de acudir a la mezquita para la gran oración de Eid-el-Adha. El cabeza de familia es entonces responsable de matar el animal sacrificado, drenando su sangre, sin golpearlo, y luego dividiendo la carne en tres: para la familia, para los parientes y para los pobres.
100.000 ovejas sacrificadas en Francia
En Francia, según el Ministerio de Agricultura, se sacrificarían unas 100.000 ovejas durante los tres días de festividades de Eid al-Adha.
El acto sacrificial deberá ser realizado por sacrificadores autorizados, en mataderos permanentes o temporales aprobados por el Estado, cumpliendo las normas relativas a la inocuidad de los alimentos, la salud, la protección de los animales y la protección del medio ambiente. Los fieles también pueden recoger su carne de cordero en el carnicero.
