En momentos de negociaciones comerciales para fijar los precios del plátano en 2024 en los supermercados europeos, los productores latinoamericanos denuncian el doble discurso de algunos distribuidores que se niegan a pagar más a pesar de su declarado apoyo a la producción sostenible. Un ejemplo de los retos a los que debe responder todo el sector y que afectan al plátano de Ecuador, Martinica y Costa de Marfil.
En varios países europeos, este viernes 22 de noviembre se discuten los precios del plátano que estarán vigentes en 2025 en los supermercados. Un enfrentamiento anual particularmente difícil, porque estamos hablando de la fruta que en la distribución masiva sirve como líder de pérdidas, la que atrae a los consumidores. Tocar tu etiqueta es casi un tabú.
Por otro lado, siempre le estamos pidiendo más al plátano para que reduzca su huella de carbono y utilice menos insumos sintéticos. Las expectativas medioambientales y sociales se han multiplicado en los últimos quince años. “ Requisitos que hoy en día ya no son opcionales”señala un experto del sector, pero que son cada vez menos compatibles con los precios ofrecidos al productor. Esto es precisamente lo que denuncian esta semana los países latinoamericanos que representan alrededor del 60% del mercado: Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Perú y República Dominicana.
Lea tambiénEl plátano africano entre la competencia latinoamericana y las exigencias salariales
Una responsabilidad compartida
En un texto comúnlos productores del llamado plátano dólar señalan a los minoristas que imponen obligaciones a los proveedores sin querer asumir su parte de responsabilidad. El gran discurso sobre la sostenibilidad es realmente simple ” declaraciones vacías”, ellos escriben. En su punto de mira se encuentra especialmente el distribuidor alemán Edeka, que ha expresado claramente su intención de negociar los precios a la baja.
Según los expertos del sector, el debate ya no es si la acción debe ser colectiva, sino que se ha convertido en una necesidad. En un comunicado de prensa Este jueves 21 de noviembre, la Asociación Interprofesional del Banano (AIB), que representa en Francia a todos los eslabones del sector, desde el productor hasta el distribuidor, pasando por el mayorista y el madurador, confirma la necesidad de una responsabilidad compartida: a las expectativas de En términos de sostenibilidad, se añaden riesgos agrícolas y logísticos cada vez más importantes, señala la AIB, riesgos que generan costes adicionales.
Un marco que se endurece
Por ejemplo, el clima afecta a la producción de plátanos en África y América Latina, pero también al nivel del agua en el Canal de Panamá por el que se transportan plátanos desde Ecuador, el principal proveedor de Europa. Las tensiones sobre el Canal de Suez están pesando sobre la disponibilidad global de contenedores, mientras que la guerra en Ucrania ha hecho subir los precios de los insumos, los cuales no todos han vuelto a los precios de antes de la guerra.
Estas limitaciones están empezando a “dañar » en el sector y son cada vez menos soportables para los productores de los 20 millones de plátanos que se exportan cada año en el mundo -en una producción global de 80 millones.
Lea tambiénEl plátano francés en dificultades
France
