Tras un período de calma, los mataderos de Casablanca registraron un aumento de los precios indicativos de la carne de ovino de 7 DH/kg, según los datos publicados durante la semana del 20 de noviembre de 2024. Estos precios, facilitados a título indicativo, reflejan los precios al por mayor y pueden varían dependiendo de la calidad y origen de los productos. Se aplican exclusivamente al mercado mayorista y no afectan a los minoristas.
En cuanto a las hortalizas, se registró un descenso notable en productos estrella como los tomates, las cebollas y los calabacines, con precios respectivos de 4 DH/kg, 2,50 DH/kg y 5,50 DH/kg. Las berenjenas y los pepinos también vieron bajar sus precios de 0,5 a 1 DH/kg.
En el caso de las frutas, se observó una estabilidad general, en particular para los aguacates, los plátanos y las manzanas locales, cuyos precios se mantienen respectivamente en 17 DH/kg, 7,50 DH/kg y 9 DH/kg. Las naranjas se mantienen por debajo de los 5 DH/kg, mientras que las granadas registran un ligero aumento, alcanzando los 4,20 DH/kg.
En cuanto a la carne de vacuno, los precios se mantienen estables, oscilando entre 91 y 93 DH/kg en los mataderos de la ciudad. Por el contrario, la carne de ovino alcanza actualmente casi 120 DH/kg, lo que supone un aumento significativo.
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