El sector cebolla español sigue esperando un mejor equilibrio de oferta, aunque el impacto de esta situación es desigual en el sector. “Este año parece que hay un poco más de producción en España. Gracias a los buenos precios que las cebollas han conseguido hasta ahora, parece que la superficie cultivada ha aumentado y hay más oferta en el mercado. Esto se refleja en los precios, que no son los mejores para la venta, pero a diferencia de esta situación estamos teniendo una gran demanda y, de hecho, no podemos dar toda la producción que nos piden”, explica Guillermo Agorreta, de SAT Agorreta. .
“En cuanto a las cebollas, la demanda no es muy fuerte y los precios rondan los 10 céntimos el kilo. Una de las razones de estos precios es que, dados los altos precios de la cebolla de los últimos años, nosotros, los envasadores, generalmente nos hemos asegurado una mayor cantidad de producción propia o mediante contratos”, continúa Guillermo. “Actualmente, casi toda la cebolla que se puede comprar en el campo a estos precios proviene de productores esporádicos que han empezado a producir sin ninguna certeza de venta”.
“Por otro lado, podemos ver que la industria no soporta esa sobreoferta o excedente de producto y todo indica que, al igual que los empacadores, la industria ha asegurado su materia prima ante los altos precios de la cebolla a nivel nacional en años anteriores”, dice Guillermo .
“En cuanto a la industria de alimentos congelados, no tiene mayor capacidad de trabajo; Trabaja con muchos tipos de vegetales y no puede absorberlos todos, a lo que se suma que ha contratado una gran cantidad de productos de China”.
“Debido a todos estos factores, y aunque las cebollas son muy baratas, los congeladores no están comprando tanto producto como se esperaba este año. Sin embargo”, aclara, “estos precios bajos en el campo no significan que no haya demanda en el mercado del producto terminado, porque es todo lo contrario, como vemos en Agorreta. »
“Nuestra zona de producción en el norte de España, fría y ventosa, nos permite obtener un producto de muy alta calidad y la cebolla de Navarra es cada vez más apreciada por nuestros clientes tanto en los mercados europeos como en ‘otros países terceros’.
“En SAT hemos llevado a cabo una importante modernización de nuestras líneas, con la instalación de una nueva clasificadora por visión óptica para asegurar a nuestros clientes que el producto que reciben no sólo es de la máxima calidad, sino también una cebolla perfecta. Además de esta nueva tecnología para la calidad, también hemos aumentado nuestra capacidad de envasado y clasificación, duplicándola, debido a la fuerte demanda europea”.
Para más información:
SAT Agotado
sol 14
31512 Fontellas, Navarra (España)
Semejante. : +34 948 827 972
[email protected]
https://agorreta.es
