Ruán. Este nuevo restaurante promete “comer sano por el precio de la comida rápida”

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Un nuevo restaurante abre este martes 19 de noviembre de 2024 en el centro de la ciudad de Rouen (Sena Marítimo). Dirección calle del Becuna calle perpendicular a la calle del Gros-Horloge y en una zona entre el palacio de justicia y la catedral.

Esta nueva marca no es del todo nueva, porque se trata deAndakka. El especialista en “la comida callejera bistronómica », como le gusta recordarnos a su director, Charles Morgat. Ocupa el lugar de Grazie, que cerró sus puertas a principios de octubre.

“Come sano por el precio de la comida rápida”

Andakka ya dispone de un establecimiento en la rue de la Pie “donde tenemos muchos clientes habituales. Ahora estamos buscando nueva clientela”, especifica el gerente que tiene los ojos puestos en el escuela secundaria ubicada cerca o incluso sobre los transeúntes que van de compras “a la ciudad” el fin de semana.

¿Y qué encontramos en el plato? Se repetirá la fórmula probada del primer Andakka. “La idea es que seamos un restaurante de comida rápida. pero que podemos come rápido y bien», desliza el directivo. Poké, tostadas, bagels… “Todo se elabora al momento. No hay nada preparado”, vende. “Realmente sientes la diferencia. Andakka significa comer rápido y sano por el precio de la comida rápida”, concluye.

Cuatro puestos de trabajo creados

En el aspecto operativo, cabe señalar que el joven emprendedor crea cuatro nuevos empleos(además de los cuatro ya existentes para el restaurante rue de la Pie) que se dedicarán al funcionamiento de esta nueva marca.

Además, se ha habilitado una terraza “más utilizable”, con capacidad para una veintena de clientes, mientras que el interior se extiende sobre 40 m².

Andakka, 15, rue de la Pie y 19, rue du Bec, en Ruan.

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