La Comisión Europea anunció la semana pasada el inicio del observatorio de Mercado de aceitunas de mesa y aceite de oliva.. Se suma a los siete observatorios ya operativos (leche, carne, azúcar, cultivos extensivos, frutas y hortalizas, vino y fertilizantes). Estos observatorios comunican datos de precios y producción.
Europa, líder mundial en aceite de oliva
La Unión Europea es el principal productor, consumidor y exportador deaceite de oliva en el mercado mundial. Esta producción es esencial para los sectores agrícolas de España, Italia y Grecia en particular. Sin embargo, la producción está sujeta a riesgos climáticos, que también han provocado una caída de la cosecha Un 24% respecto a la media de la última campaña. Las dos últimas cosechas fueron malas, lo que aumentó las existencias y contribuyó al alza de los precios.
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Una campaña 2024/2025 más prometedora
Según Bruselas, la cosecha debería volver, para la campaña 2024/2025, a los niveles más habituales. Según el USDA, se espera que la próxima cosecha de la UE alcance los 2 millones de toneladas (+25%). España, que produce dos tercios de las aceitunas comunitarias, debería ver su producción recuperarse (+69%). Túnez también prevé un repunte de la misma magnitud (+70%). Sin embargo, tanto el USDA como los expertos europeos consideran que los precios deberían mantenerse altos mientras las existencias estén vacías.
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