Con la llegada del frío la búsqueda de este depredador se vuelve muy popular.
Es la captura del momento. Con la llegada del frío y la llegada del otoño, es un buen momento para ir a cazar luciopercas en los estanques y canales del departamento de Aude. La pesca se puede realizar de diferentes formas: desde orilla, en flotador o desde embarcación.
El Canal du Midi es un lugar ideal para pescar este pez vivo o muerto. Allí te esperan hermosas sorpresas con bellos ejemplares. El lago Ganguise en el Lauragais le permitirá pescar con un señuelo lineal o vertical. Para los amantes de los flotadores, la federación de pesca de Aude recomienda el lago Cavayère, Arques o Jouarres.
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La lucioperca es uno de los mejores peces de agua dulce, para compartir con familiares o amigos en una comida festiva. Existen muchas recetas para realzarlo, como por ejemplo: con queso blanco, con champán o simplemente rociado en una sartén. La normativa permite tener un máximo de 3 con una talla mínima de 50 cm por día y por pescador. ¡No dudes en aprovechar la buena previsión meteorológica para pasar un rato agradable a la orilla del agua en busca de este depredador tan popular!
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