Buena noticia para una empresa de Dégelis: la Microbrasserie de la Madawaska ganó el premio Joven Empresa en la gala de reconocimiento de la Asociación de Microbrasseries de Quebec.
El evento tuvo lugar en Quebec el 12 de noviembre y el premio tiene como objetivo reconocer una microcervecería en funcionamiento desde hace menos de tres años y que destaca por su originalidad, su cultura corporativa, su visión clara, su modelo de negocio, así como su fuerte identidad. .
“Este premio significa mucho para nosotros, y ser reconocido por sus pares significa mucho para nosotros”, afirma Éliane Deschênes-Plourde, copropietaria de la microcervecería. “Queríamos crear una oferta turística ampliada con el hotel y la cervecería. Elegimos simbólicamente el nombre del río Madawaska, porque reúne a Quebec, Nuevo Brunswick y Maine. Es motivador que nuestra visión atraiga la atención de la industria”, añade Deschênes-Plourde.
La Microbrasserie de la Madawaska participó en 15 festivales cerveceros durante el verano, Martin Rioux-Beaulieu, copropietario y cervecero, recorrió las carreteras de Quebec para promover los sabores de Témiscouatin: “Me permití desempeñar el papel de embajador de mi región, Témiscouata y por extensión Bas-Saint-Laurent, me di cuenta de que nuestra región era poco conocida y nuestra cerveza era una forma de darla a conocer”, explica Rioux-Beaulieu.
La Microbrasserie de la Madawaska está en funcionamiento desde octubre de 2022 en el Hôtel 1212 de Dégelis. El restaurante ha sido renovado con los colores de la microcervecería y tiene capacidad para más de 150 personas. La Microbrasserie también gestiona un segundo restaurante, el Pub Madawaska, en la playa de Dégelis durante la temporada estival, desde hace tres veranos.
Los otros dos finalistas del premio Joven Empresa fueron Microbrasserie Wick Station de Warwick y Nano Cinco – Brasserie Artisanale de Québec.
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