lo esencial
La joven empresa Espalionnais “Eco-pastoralisme12-Solutions en eco-pasture”, situada en el centro económico, se está implantando de forma sostenible en Aveyron y tiene varios proyectos en la ciudad.
Instalación de vallas permanentes, desbroce adicional de maleza, ecopastoreo, aplicación de seguimiento-pastoreo, gestión de plantas invasoras y exóticas invasoras… Ofrece diversas actividades.
Sin sorpresa, la principal raza elegida por el criador ecopastoral es la sasi ardi (originaria del País Vasco), comúnmente llamada oveja de monte, de tamaño medio, vivaz y gregaria, de gran rusticidad y excepcional habilidad para el manejo. mantenimiento ecológico del suelo. Además, su terreno favorito es el sotobosque y los brezales. Amenazado de extinción, no fue reconocido hasta 2016 por el Ministerio de Agricultura. “Lucharé, día y noche, para que esta raza tan antigua se convierta en la reina del pastoreo ecológico; tiene todas las cualidades”, afirma el gerente comercial.
La salvaguardia y conservación de la raza sasi ardi pasa por colaboraciones con criadores de la cuna de la raza y asociaciones para la preservación de la raza, poniendo de relieve sus cualidades: gestión del rebaño del conservatorio en ecopastoreo y ecopastoralismo en prados, terrenos baldíos, terraplenes, terrenos propensos al crecimiento excesivo, espacios naturales, etc.
La conservación de las diferentes cepas de la raza, incluida la muy rara réplica, requiere la reproducción y la creación de un vivero de reproductores (machos y hembras) a partir de 2025 para satisfacer las necesidades de los nuevos reproductores. Juntos defenderán y preservarán esta raza rústica franco-española con cualidades y habilidades excepcionales. ¡Basta decir que salvar la raza no es una palabra vacía!
Ovejas y caballos: hasta la fecha, la empresa cuenta con un rebaño de 70 ovejas que eventualmente irá evolucionando. Es necesario recordar que el pastoreo ecológico es un método “verde” de mantenimiento del paisaje que permite un ahorro medio del 20% al 40%. Para crear conciencia entre los funcionarios electos, los líderes empresariales y los ciudadanos, en 2025 se organizarán eventos como “Reuniones sobre pastos ecológicos y paisajes”.
Cabe señalar que la empresa de pastoreo ecológico dispone ahora de dos sucursales en el oeste de Aveyron “para estar lo más cerca posible de sus animales y de sus clientes”.
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