El salón profesional de equipamiento hotelero de exterior, más conocido como SETT, se celebra hasta esta tarde en Montpellier y acaba de conceder un premio a la innovación a una empresa de Puydomoise situada en Aigueperse, Culbuto, por su compostador solar rotativo, que evita olores y plagas. Descubrimiento
¿Qué es SETT?
La feria de equipamiento hotelero para exteriores, ideada hace 45 años por la federación del Languedoc, destaca soluciones cualitativas, innovadoras y sostenibles para su próspero mercado.
El sector de la hostelería al aire libre (HPA), más conocido como camping, está experimentando un profundo cambio en Francia, marcado por una mejora de las infraestructuras y un mayor atractivo para los inversores. Poco a poco se está convirtiendo en la nueva cara del turismo francés, sobre todo desde la crisis del covid. El sector generó una facturación de 2.800 millones de euros en 2023, con una tasa de crecimiento anual del 3,5%.
Durante el verano de 2023 se registraron 141,7 millones de pernoctaciones, lo que sitúa a HPA a la cabeza de los modos de alojamiento turístico en Francia, por delante de los hoteles tradicionales. Además, Francia cuenta con 685.400 campings, superando las 655.900 habitaciones de hotel disponibles en el país. El 40% de las parcelas están equipadas ahora con casas móviles o chalets, frente al 30% en 2016, lo que ilustra un continuo ascenso hacia el lujo.
Francia sigue siendo la primera red de campings de Europa y la segunda del mundo detrás de Estados Unidos.
La ley AGEC, virtudes y límites
Como saben, en 2020 se introdujo una nueva ley “antirresiduos para una economía circular” que “Pretende acelerar el cambio de modelos de producción y consumo para limitar el desperdicio y preservar los recursos naturales, la biodiversidad y el clima. » define varios ámbitos de mejora como el abandono del plástico desechable y el uso de vajillas reutilizables, el fomento del granel para reducir los envases, la lucha contra los residuos y por la reutilización solidaria, la actuación contra la obsolescencia programada y la valorización de los biorresiduos.
En este último aspecto las empresas están obligadas, ya que 1es enero de 2024, para clasificar los residuos de alimentos en origen y garantizar que puedan reciclarse. Los más virtuosos han instalado contenedores específicos, o incluso compostadores, para cumplir con esta obligación.
Excepto que los municipios no han integrado la recogida de estos residuos alimentarios en las rondas y que se degradan y fermentan, produciendo metano y su cuota de olores nauseabundos. Además, debido al tentador olor, en los alrededores proliferan topillos, ratas noruegas e incluso ratas.
El compostador rotativo solar Culbuto
“El compostaje rotativo es un proceso motorizado que imita el compostaje natural evitando la mezcla manual. Transforma la materia orgánica utilizando bacterias y hongos presentes de forma natural en los residuos, mediante un proceso aeróbico. Este proceso produce abono fresco, útil para mejorar la fertilidad y estructura del suelo. »
Diseñado para estar sobre el suelo y ser impermeable, el CULBUTO COMPOSTEUR elimina los olores y no atrae plagas. Gracias a su funcionamiento automatizado soporta operaciones que habitualmente se realizan de forma manual, ofreciendo una solución práctica y ecológica para la gestión de residuos en zonas comunes.
Téo Toriani y su equipo han desarrollado varias soluciones de compostaje rotativo, incluida la versión solar que ganó SETT Gold for Innovation.
Grupo LHS – 24 Avenue de La Gare – 63260 Aigueperse
Tel : +33 695146636 culbuto-composteur.com
