Tenga en cuenta que los precios para septiembre de 2024 se basan en un promedio de tres semanas en lugar del promedio mensual estándar. La Red de Sistemas de Alerta Temprana contra la Hambruna monitorea las tendencias de los precios de los alimentos básicos en países vulnerables a la inseguridad alimentaria. Para cada país y región de FEWS NET, el Boletín de Precios proporciona un conjunto de tablas que muestran los precios mensuales de la campaña actual en centros urbanos seleccionados y permiten a los usuarios comparar las tendencias actuales con los precios promedio de cinco años, una indicación de las tendencias estacionales y precios del año anterior.
El arroz producido localmente es el alimento básico más importante para los hogares del norte y centro de Madagascar. El arroz importado es un sustituto menos preferido, pero a menudo lo consumen los hogares pobres, ya que es más barato que el arroz producido localmente y aumenta su volumen durante la cocción. La yuca seca es el principal alimento básico en el sur, aunque se consume en otras partes del país durante la temporada de escasez, cuando las existencias de alimentos en los hogares son bajas. El maíz es el tercer cereal básico más importante y el segundo más consumido en Madagascar. Las cosechas de cereales y tubérculos se realizan generalmente entre mayo y julio. El pico del principal período de escasez se produce en febrero. Antananarivo, la capital, es el mercado urbano más grande y es el principal centro de las redes de comercio de alimentos básicos del país. Antananarivo es un consumidor neto de alimentos básicos y se abastece de importaciones del puerto de Toamasina y de áreas clave de producción excedente en todo el país. Antsirabe, el segundo mercado urbano, está situado en la zona de producción excedentaria de arroz de Vakinankaratra y uno de los mercados que abastece a Antananarivo. Situada en la costa oriental, Toamasina es la principal ciudad portuaria de Madagascar, a donde llegan una gran cantidad de productos importados antes de ser comercializados por todo el país. El sur de Madagascar, incluidos los mercados de Ambovombe, Tsihombe, Amboasary y Fianarantsoa, son los principales proveedores de mandioca y maíz.
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