un edificio para novillas apenas construido y ya demasiado pequeño, caudales limitados – 8.173 l/VL con un TB medio de 41 g/l y un TP medio de 33 g/l en 2022-2023-. Los dos socios de Gaec La Morice, Franck Bonraisin y Thimothée Roptin, decidieron tomar cartas en el asunto. “Siempre ha habido muchas hembras en la finca, dice Franck Bonraisin. Hasta hace dos años estábamos en el 45% tasa de renovación. »
En 2021, la Gaec está adoptando un enfoque para reducir el número de novillas de reposición y mejorar las tarifas. Allá estrategia de renovación ahora se basa en el genotipado de todas las hembras, en la elección de las novillas de sustitución y en la eliminación de las estirpes menos adecuadas a los objetivos genéticos.
Hoja de cría
Gaec La Morice
109 vacas
880.000 litros de leche
204 hectáreas de SAU
3.2 OMU
Genotipado y clasificación de hembras.
“Usamos el genotipado durante diez años, para conocer el valor de las novillas, explica Franck Bonraisin. Pero no lo valoramos. » Hoy en día, todas las hembras han sido genotipadas.
las novillas de renovación son elegidos entre los mejores en índice Inel (combinación de índice de proteína y índice de mantequilla) e inseminados con semilla sexuado. Las peores novillas en DAA se comercializan entre los tres y seis meses de gestación, lo más rápidamente posible, en cuanto se confirma su gestación, o se inseminan mediante cruce industrial con semen Charolais. “En cualquier caso, no mantenemos la tensión”insiste el criador.
Actualmente, de una treintena de novillas, el 50% son inseminadas con semen sexado, el 40% con semen convencional y el 10% con semen sexado. cruce industrial. Y de 100 vacas, con el mismo criterio, 10 son inseminadas con semen sexado, 40 con semen convencional y 50 con cruce Charolais.
Ganancia económica y laboral
En dos años, la estrategia ya ha empezado a dar frutos. “Tenemos quince perreras individuales y cuatro cabañas colectivas, explica Franck Bonraisin. Normalmente en febrero teníamos entre diecisiete y dieciocho novillas en un corral colectivo. Este año sólo fueron diez u once. A lo largo del año ya tenemos una media de doce novillas menos que antes. »
Menos novillas de reemplazo significa menos alimento, menos costos de crianzamás espacio en los edificios y menos trabajo. ” Hay menos pantorrillas beber, porque la mayoría de los terneros mestizos parten a las tres semanas, aprecia Franck Bonraisin. También hay menos perreras que limpiar, menos novillas que alimentar…”
También se empiezan a ver los efectos de la elección de las novillas de reposición sobre el índice Inel. “Las novillas que parieron en 2023 tuvieron tasas superiores a las de las multíparas, +1 punto en TP y +1 punto en TB, mientras que las primíparas generalmente tienen tasas más bajas y esto sin una caída en la cantidad de leche producida, indica el criador. Ya hemos ahorrado 10 euros por 1.000 litros. »
EL cruces industriales sobre las vacas y novillas menos buenas también permitió mejorar la valorización de los terneros. “El precio de los terneros machos ha aumentado 100 euros, se alegra Franck Bonraisin. Esto permite pagar el genotipado, cuyo coste ronda los 35 euros, y el coste adicional del semen sexado, que cuesta entre 40 y 45 euros por pajita, frente a los 30 euros de una pajita convencional. »
La Gaec también ha comenzado a engordar una decena de terneros mestizos. Finalmente, la caída del número de novillas también podría permitirle revisar sus rotaciones y sembrar más cereales de venta.
Opinión de experto: Patrick Litou, asesor económico de Seenovia
“Una estrategia interesante desde todos los puntos de vista”
” A tasa de renovación Del 40 al 50% puede ser interesante si quieres aumentar tu rebaño. Pero a velocidad de crucero, un 30% o incluso menos es más adecuado. Tener una verdadera estrategia de renovación reduciendo el número de novillas es interesante desde todos los puntos de vista, en términos de trabajo, menor presión sanitaria y menores necesidades de forraje, a nivel económico y también medioambiental, porque menos animales improductivos significa menos emisiones de metano.
El Gaec La Morice llevó a cabo una Informe Cap’2ER como grupo en 2020. Los resultados revelaron una huella de carbono neto de 0,79 kg eqCO2/l leche corregida. Pero todavía era posible realizar mejoras. El plan de acción puesto en marcha se centra en una mejor valorización de los efluentes para reducir los fertilizantes, en la mejora de la estructura y la vida del suelo, en la autonomía alimentaria y proteica y en la reducción del número de animales improductivos. De hecho, la leche por día de vida es de sólo 9,9 kg/VL/d en Gaec La Morice, frente a los 10,2 kg/VL/d de Prim’Holstein, con referencias de 8.500 a 9.500 kg. La disminución del número de novillas implica el envejecimiento de las vacas, lo que también repercute favorablemente en la producción de leche, porque las vacas en primera lactancia producen menos que las vacas lecheras adultas. »
