Siendo los desafíos que enfrenta la industria porcina, los productores tienen el deber de utilizar el ingenio para seguir siendo competitivos. A medida que la concienciación se generaliza, el Día del Grupo-Evolu-Pork registró una participación récord. La reunión anual tuvo lugar el viernes 26 de abril en el Centro Caztel de Sainte-Marie.
Este año, el evento organizado por Les Consultants Denis Champagne tuvo como tema Herramientas que nos ayudarán a avanzar. Estuvieron presentes unos 185 productores de las regiones Capitale-Nationale, Centre-du-Québec y Chaudière-Appalaches. In situ, 21 quioscos y seis conferencias permitieron a los participantes conocer más sobre el desempeño de la industria en 2023, los principales temas futuros o conocer consejos para mejorar su productividad.
“Es el día más importante que hemos tenido hasta ahora con tantos productores quebequenses. La necesidad está ahí, porque la respuesta está ahí”, afirmó Karina Patoine, directora general de Les Consultants Denis Champagne.
Entre otras cosas, este último sabe muy bien que los tipos de interés son actualmente muy altos, lo que significa que ahora sería un mal momento para invertir. Por lo tanto, los productores acogen con agrado los consejos para rentabilizar la producción.
“Hay pocos días así. La gente necesita compartir cómo superar estos tiempos difíciles. Siempre estamos tratando de mejorar la tecnología, y la tecnología influye en la economía. Cuestiones como los costes de transporte están fuera de nuestro control. Tenemos que jugar con lo que podemos controlar y para eso están las conferencias de hoy”, añadió.
Tenga en cuenta que también se ofrecieron premios a los participantes para reconocer sus actuaciones durante el año pasado. Según ma mí Patoine, además de elogiar a los productores por sus esfuerzos, los honores permiten que todos sepan cuál es su posición en comparación con sus pares.
“Con el cierre de Olymel en Vallée-Jonction y las cuestiones relacionadas con el transporte, 2024 es un año de cambios. Pero con la caída de los precios de los cereales y el aumento de los precios de la carne de cerdo, estoy convencida de que los mejores días están por llegar”, se muestra optimista Lori-Anne Berthiaume, vicepresidenta del grupo Evolu-Porc.
