Es una tierra nutritiva que hay que ganarse, rodeada de picos de más de 2000 metros, un territorio donde la unión hace la fuerza. En este valle cargado de historia, que debe su nombre al río Rotjà que lo atraviesa, sus cinco pueblos cuentan con casi un millar de habitantes. El desafío de esta fiesta (antiguamente de la manzana) consiste en presentar a los visitantes sus riquezas, ¡un hermoso escaparate de producción 100% local!
Aprovechar 25 horas para recibir a miles de visitantes en la 41ª fiesta de la Rotjà ¡es un regalo del cielo! No será demasiado para los voluntarios supervisados por el equipo de Jean-Jacques Xifre, presidente del sindicato intercomunal de turismo de Rotjà.
Aseguramos la transmisión y la continuidad
De entrada es necesaria una aclaración: ¿por qué abandonó el prometedor título de Apple Festival? La respuesta de un niño local, François Salies: “Porque ahora quedan unos pocos pequeños productores. Antes los hombres que trabajaban en la mina se ocupaban de los huertos y la venta era un buen complemento. Desde los años sesenta, cuando cerraron las minas, estas generaciones-han envejecido “Muchos de los jóvenes se han ido a trabajar a las administraciones. Estos huertos se perdieron y luego fueron arrancados para favorecer los prados y el ganado. Así que sí, todavía habrá manzanas en la celebración del Valle, pero mucho menos que antes”.
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De este cambio nació la idea de unir todo el valle, programando este evento un año en Sahorre y el otro en Fuilla, como explica el criador de ovejas de Mantet Paul Maury, presidente de Rotjà Vallée Gourmande: “Es un buen acuerdo. Este festival lo financian los cinco pueblos de Villefranche, Sahorre, Fuilla, Py y Mantet con el apoyo de Escaro”y Jean-Jacques Xifre para especificar: “Es una unión sagrada, que nos permite promover nuestra producción y nuestro saber hacer. Hay mucho en juego, tenemos los valores de este valle en nuestros genes y es con orgullo que aseguramos la transmisión y la continuidad. “.
Se esperan 7.000 visitantes
El lema es el mismo desde hace 41 años, insiste el alcalde de Sahorre y ganadero, Olivier Gravas: “Es un gran orgullo estar en el Champ de la pomme y compartir lo mejor. De los cuarenta stands, sólo hay un 100% local, de circuito corto, de venta directa. Es una celebración que se combina con la economía local, que “Permite que aquí vivan criadores, productores y artesanos”.. Mientras todo está en su sitio, sólo queda implorar a San Cipriano (patrón de Sahorre) para que el sol también acoja a los 7.000 visitantes esperados este último domingo de octubre.
Fiesta Mayor del Valle de Rotjà, domingo 27 de octubre
En detalle sobre esta 41ª Fiesta del Valle, en los stands habrá: manzanas Rotjà que, además de dulces y deliciosas, se pueden conservar durante varios meses; queseros que transforman con pasión la leche de sus vacas, ovejas y cabras, es también una oportunidad para debatir con los ganaderos que, también aquí, se enfrentan al cambio climático y a los problemas del agua. También estarán presentes productores de azafrán, espirulina, frutas y verduras, zumos, carnes, charcutería y por supuesto artistas del sector: alfarería, costura, etc. Tenga en cuenta que con cada compra se ofrece un billete para el sorteo de siete sorteos, a ¡La clave es un lote de un productor del Valle!
En el lado festivo, Será emocionante, con la Banda Canaillou de Millas a partir de las 9 horas que amenizará el campo de manzanas del Sahorre. A las 10.00 horas, los Gigantes de Villefranche-de-Conflent, el Conde Guillem-Ramon de Cerdaña y su esposa Sancia de Barcelona estarán encantados de desfilar. A las 11.00 horas, siguiendo la tradición catalana, Els Pallagos del Conflent construirá una torre humana, con la ayuda del público.
A mediodía, Ramon Gual ofrecerá su gira de canto compuesta por piezas y creaciones tradicionales catalanas. DJ Aïoli mezclará hasta la llegada de Cobla Cazenove a las 15 horas, luego cerrará la jornada con ritmos locos. Los niños estarán encantados y podrán divertirse con total seguridad con los juegos de madera a cargo del Game Case, también tendrán a su disposición un puesto de maquillaje y diversos talleres.
Y los organizadores del Vallée de la Vallée concluyen: “Les deseamos un día festivo y gastronómico lleno de descubrimientos y de compartir”. ¡Seguro que así será!
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