Sarthe. Hemos encontrado la famosa gallina de los huevos de oro para ti

Sin duda habrás oído hablar de Gansa que pone huevos de oro. Lo encontramos para ti. Sus huevos de incomparable sabor se venden a 15 euros la docena. Encontrar con un criador cercano Sillé-le-Guillaume (Sarta).

Una especie originaria de Vendée

Joël Bourgault, vicepresidente de la asociación nacional avícolamuy conocido en País de Silléha sido 19 veces campeón de Francia con sus palomas mundanas. Esta vez nos interesa su cría de gallinas que ponen huevos de oro, cerca del Común de Sillé-le-Guillaume.

El joven jubilado rara vez falta a una exposición avícola y conoce casi todas las especies emplumadas. Pero un día fue sorprendido por un amigo. “Él me presentó a la gallinas de maranos, una especie originaria de Vendée, cuya existencia y su calidad como ponedora desconocía. Imaginemos que Joël descubriera la famosa gallina de los huevos de oro. Son reconocibles por su plumaje negro ébano y su cresta roja escarlata.

Huevos con una calidad gustativa que destaca del resto

“Como todas las gallinas del campo, comen trigo, insectos, pasto. Un poco de todo en definitiva. Sin embargo, sus huevos de color chocolate tienen un sabor inusual. Además, no aportan colesterol. Puedes comerlo tanto como quieras. Sólo cosas positivas para la salud”, explica Joël. Pero ten cuidado, porque una buena tortilla te puede costar bastante dinero.

15 euros la docena de huevos

“En París, una docena de huevos se vende a 15 euros. El mismo precio en el mercado de Bagnoles-sur-Orne, cerca de nosotros”, afirma Joël. Este último podría llenar su cuenta bancaria vendiendo los huevos de sus hermosas gallinas, “pero eso no es lo que busco. Los vendo principalmente para reproducción para salvar la especie, eso es lo que más me fascina.”

Cámaras para proteger tus gallinas y palomas

“Si los huevos se venden a un precio tentador, ¿cuál es el valor de una gallina Marans? ” , Tu dirías. ¡40 euros cada uno!

“¿Podremos disfrutar de una buena gallina Marans, especialmente a este precio? » Nos atrevimos a hacerle esta pregunta a Joël, a quien no le gusta comerse los animales que él mismo cría con pasión. “Es comestible, pero no es pollo para asar. Digamos que se cocina como coq au vin o como una gallina vieja”.

Para vigilar a sus gallinas que ponen huevos de oro y a sus palomas de sociedad, Joël instaló cámaras por toda su propiedad.

La temporada de anidación de marzo a septiembre.

“Las gallinas Marans ponen huevos, en promedio, 5 veces por semana. Su temporada de anidación es de marzo a septiembre. Les diré algo que vale para todas las aves: las que tienen patas amarillas ponen todo el año y las que tienen patas blancas no ponen en invierno”, dice el vicepresidente de la asociación avícola nacional.

Desde hace varias semanas, Joël disfruta de sí mismo y de sus seres queridos. Está regularmente en su gran jardín para cuidar de sus gallinas y de sus huevos de incomparable sabor. Instaló cámaras en toda su propiedad para protegerse de intrusos.

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