El martes por la mañana, es difícil encontrar una plaza en los aparcamientos de Garéoult. Carros con ruedas, cochecitos, cestas, todos corren hacia el centro de la ciudad.
En la calle principal, bordeada de plátanos, los comerciantes han instalado sus terrazas y han cuidado sus ventanas. Los vendedores ambulantes han instalado sus puestos, desplegado las pancartas, expuesto sus productos.
Frutas y verduras, los grandes clásicos, aceitunas y tapenades, por parte de Provenza, queso de cabra, por los productos locales en un circuito corto, cerámica, cestería… En definitiva, no falta de nada.
Es día de mercado. Un poco de sol y ya huele a vacaciones de verano. Seguramente es este pequeño je ne sais quoi el que debió convencer a los votantes del concurso El mercado más bonito de Francia, colocándolo en el segundo escalón del podio el año pasado (primero en Var, de todos modos).
Entonces, un año después, ¿qué queda de este foco de atención? Hicimos la pregunta a quienes, cada martes por la mañana, dan vida al centro de la ciudad de Garéoult.
1. “Son principalmente los lugareños”
Aurélien Bruno es productor de plantas en Puget-Ville. En torno a su producción, también transmite sus buenos consejos a los clientes que no siempre tienen buenas manos para la jardinería.
“No sé realmente si ha habido mucho impacto, sobre todo en verano con los turistas. Sólo estoy presente en primavera. Y en esta época del año, hay principalmente clientes locales, habituales. Y este año La temporada está empezando lentamente”.
2. “No cambió mucho”
Los quesos de Vincent Hermier, criador de cabras en Garéoult, se venden como pan caliente. Es su compañero Pascal quien garantiza la distribución.
“Creo que al final no ha cambiado mucho. De año en año, la asistencia aumenta un poco más”.
3. “Ha bajado un poco”.
Stéphane Blanc, primer ministro. “El año pasado tuvimos un gran aumento en la asistencia. Gente curiosa de la zona. Algunos vivían a 10 km de distancia y no sabían que había un bonito mercado en Garéoult. Hubo mucha emoción, pero retrocedió un poco”.
4. “Ya veremos este verano”
Aceitunas, tapenades, anchoas, en el puesto de Valérie huele a Provenza. Su hija Coralie viene a veces a ayudarle.
Por ella, “El verano pasado hubo un gran impacto. En cuanto a los expositores, muchos querían venir e instalarse, y en cuanto a los clientes. ¡Algunos vinieron de Saint-Mandrier expresamente para ver el mercado más bonito! Y, evidentemente, no lo hicieron. No nos iremos con las manos vacías, es el inicio de la temporada, ya veremos este verano”.
5. “Todavía hablamos de ello a menudo”
Lucas abrió Boucherie Prieur hace un año y medio. Pudo beneficiarse de un pequeño impulso en su primer verano en el centro de Garéoult.
“Yo diría que hubo algunas personas más durante todo el año. Esto dio mucha visibilidad, todavía escuchamos hablar de ello a menudo. Es positivo para el pueblo”.
