“Hemos entrado en la fase final de la campaña de marketing: es hora de evaluar y preparar la nueva cosecha de fruta de pepita”, dice Randy Dijksman, de Combilo. “La temporada actual ha ido bien para la mayoría de los productores. En cuanto a las peras, el mercado es estable y los precios se mantienen en un buen nivel desde hace varios meses. Como era de esperar, el aumento de precios observado la temporada pasada aún no se ha producido. Tampoco espero que eso suceda. Las existencias totales de peras siguen siendo suficientes y la oferta y la demanda están más o menos equilibradas. Por ahora, incluso parece que la oferta será un poco mayor que la demanda durante un tiempo. Especialmente cuando se trata de frutas de menor calidad. Vemos que el número de reclamaciones aumenta y las pérdidas durante el proceso de clasificación aumentan. Esto es lamentable, porque el nivel actual de precios también crea ciertas expectativas entre nuestros clientes. »
“Además, varios importadores han tenido disponibles mayores volúmenes de peras no contratadas del hemisferio sur. Esta es una respuesta a la enorme demanda del año pasado. Este año, las cartas se repartieron de manera diferente. La Conferencia sigue siendo el punto de referencia y no será fácilmente derrocada de su trono. Sin embargo, hay que tener en cuenta que actualmente existen alternativas más frescas y económicas. Esto se nota, por ejemplo, en el mercado alemán, donde Combilo está muy presente. Lamentablemente, varias líneas de conferencias han sido sustituidas, por ejemplo, por Abate Fetel”, continúa Dijksman. “Creo que un punto de evaluación importante es poner siempre la calidad de la fruta en el centro de la preocupación al considerar el momento de venta. En los últimos tiempos ha predominado sobre todo el precio y hemos presionado demasiado en este ámbito. Como resultado, peras que deberían haberse vendido hace unos meses han permanecido en los lineales durante demasiado tiempo. Hoy no estamos cosechando los beneficios. »
“Espero que el equilibrio entre oferta y demanda se restablezca en un futuro próximo, una vez que se eliminen las frutas de menor calidad. De hecho, actualmente el 95% de los precios y volúmenes se fijan en programas. Los comerciantes se han asegurado y no preveo mucho libre comercio todavía. Las ventas de relojes belgas tampoco han jugado un papel importante en las últimas semanas”, afirma Dijksman. “Como Combilo es principalmente una empresa de exportación y reexportación, apenas estamos activos en el mercado holandés de la manzana. He oído que los Elstar se venden sin problemas, pero no siempre sin defectos de calidad. En Europa, la Gala también se vende bien. Cerramos la temporada de manzanas polacas a principios de mayo y luego cambiamos por completo a frutas de ultramar. En general, los precios de las manzanas han sido más que satisfactorios. El Jonagold seguirá disponible durante algún tiempo, aunque no es nada seguro que se conecte con la nueva temporada. »
” Allá 
El período de floración de la nueva cosecha fue difícil, pero gracias a los hermosos días cálidos, la mayoría de las variedades principales tuvieron éxito. El período que siguió planteó problemas mayores. Hubo granizo, temperaturas (muy) bajas, tormentas y heladas nocturnas locales. Es innegable que el granizo causó daños más o menos importantes en gran parte de los Países Bajos. Los fuertes vientos y las bajas temperaturas también provocaron estrés. El impacto quedará claro en las próximas semanas. Sin embargo, la naturaleza es resistente y eventualmente se recuperará parcialmente. Todavía es demasiado pronto para comentar sobre una posible nueva cosecha”, continúa el comerciante.
1ejem En mayo, Combilo celebrará con orgullo sus 100 añosth cumpleaños. “Ya agradecemos a todos nuestros socios la confianza que han depositado en nosotros y esperamos poder seguir manteniéndola y desarrollándola juntos durante muchos años. »
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Randy Dijksman
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