En el Eco de este viernes recibimos a Jonathan Bernard, creador de la empresa Mixpow ubicada en Saint-Aunès (34). Acaba de crear un nuevo método de envasado para almendras, avellanas y otros plátanos secos muy popular como snacks sanos y equilibrados.
Hoy en día estos frutos secos se venden en bolsas que tienen muchas desventajas: la bolsa que se abre dentro de la bolsa, las frutas que no conservan todo su sabor una vez abierta la bolsa y las bolsas que son demasiado grandes y con mucho aire en su interior.
Fue durante un viaje a Canadá que este joven de 28 años tuvo la idea de crear nuevos envases para vender estos snacks. “Tenía una lata de refresco en la mano y pensé que probablemente podríamos hacer lo mismo con los frutos secos. Yo mismo soy un gran consumidor. De vuelta en Francia, inicia un estudio de mercado. “Vi que ya se hacía en Estados Unidos o en los Emiratos Árabes Unidos, empresas que habían ganado numerosos premios, me dije que podría funcionar en Francia” Jonathan Bernard ya había creado al finalizar sus estudios (Campus Digital en Montpellier) una empresa en el mercado “Mi compra francesa” destinada al desarrollo del made in France.
Así nació la lata, inicialmente el nombre comercial era Mister Nuts, pero el nombre fue rechazado por el INPI ante un recurso del grupo Nestlé. Finalmente se eligió Mixpow, mix para la mezcla de frutos secos y pow para la fruta que forma la lata al abrirla.
El principio es un poco el mismo que el de las patatas fritas de la marca Pringles: las patatas fritas están bien guardadas en una caja de cartón con cierre.
Esta lata tiene muchas ventajas: embalaje más compacto (sin vacío de aire, sin pérdida de espacio), mejor conservación del sabor (es resellable), es fácil de llevary más ecológica porque está hecha de aluminio (y no de plástico como muchas bolsas de snacks) infinitamente reciclable “A medida que Europa avanza hacia regulaciones estrictas contra el plástico, somos pioneros y estamos dispuestos a predicar con el ejemplo con una solución sostenible y responsable”
Dos formatos de lata
Hoy en día existen dos formatos de lata, 33cl, que corresponden aproximadamente a 180 gramos de frutos secos por 3,80 euros y el formato XL con 44 cl de producto, 4,60 euros o 250 a 260 gramos. Precios acordes con lo que encuentras en el mercado en bolsos clásicos.
Mixpow ha creado varias gamas diferentes: la merienda de oficina, la de después del deporte, la merienda y la de senderismo o incluso la de aperitivo
Las latas proceden de Antibes y los frutos secos de Lyon.La asamblea tiene lugar en Baillargues. Se encuentran desde septiembre en Intermarché, Super U, Carrefour en Amazon y en el sitio web de Mixpow. “Ahora buscamos los mercados de Leclerc y Monoprix”
Hoy Mixpow son 5 empleados : el fundador, dos comerciales, un community manager y una persona de logística. “Somos muy optimistas porque nuestro producto responde a una necesidad real, pero es innovador y la gente aún no está acostumbrada a este método de presentación, así que tenemos que mostrarnos y explicar”
