Canela, jengibre, clavo… ¿cuáles son los beneficios de las especias navideñas?

En diciembre lo pones por todas partes. Las especias navideñas, como el clavo, la canela y el jengibre, son un deleite para el paladar pero también para la salud.

De hecho, estas especias “fortalecen el sistema inmunológico, reducen la inflamación y proporcionan un apoyo metabólico particularmente interesante”resume la doctora Faïza Bossy, nutricionista.

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Las propiedades antioxidantes de la canela.

Más concretamente, la canela es una especia que procede de la corteza de un árbol, la canela. “Rico en compuestos fenólicos, tiene propiedades antioxidantes que reducen el estrés oxidativo, responsable del envejecimiento celular”explica el especialista.

Además, “Los estudios han demostrado que la canela mejora la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, especialmente en personas con prediabetes o diabetes. diabetes tipo 2“dice la Dra. Faïza Bossy.

El jengibre reduce la inflamación

El jengibre, por su parte, contiene gingerol y shogaol, “compuestos activos que reducen la inflamación y actúan como antioxidantes”especifica el nutricionista. Y añadir que el jengibre es muy utilizado para aliviar las náuseas, especialmente durante el embarazo. “Promueve una digestión saludable”continúa.

“Algunas investigaciones muestran un efecto antiinflamatorio y proinmune, que puede reducir los dolores musculares y articulares y favorecer la prevención de pequeñas infecciones como la rinitis, etc.”, vuelve a señalar el especialista.

Clavo, bueno para el corazón y la piel

El clavo, una especia rica en eugenol, tiene propiedades anestésicas, antimicrobianas y antiinflamatorias. “También reduce el daño oxidativo relacionado con el envejecimiento”.

Es por tanto un “factor preventivo para la piel y las funciones cardíacas”concluye la doctora Faïza Bossy. Así que para una maravillosa celebración de fin de año pero también para preservar la salud, no dudes en consumir estas especias, ¡sin moderación!