La Navidad es también la época de las grandes comidas familiares, y el tema de la comida suele estar en el centro de animados debates. © Foto de Charlotte Cowell en Unsplash
Entre mandatos contradictorios (“hay que hacer curas detox” pero también “ven a probar los mejores chocolates navideños”) y anécdotas fantasiosas (“bebe champán para una mejor salud cerebral”), las ideas erróneas sobre la salud son habituales en las fiestas de fin de año. se acercan.
Más aún cuando sabemos que la Navidad es también la época de las grandes comidas familiares y que el tema de la alimentación suele estar en el centro de animados debates que pueden favorecer la difusión de ideas preconcebidas.
Para la ocasión, Inserm te invita a redescubrir algunos de estos artículos. Canal de desintoxicación buques insignia, sobre nuestro consumo de alimentos.
Comer chocolate para mantenerse saludable, ¿en serio?
Los franceses, que se encuentran entre los 6 mayores consumidores de chocolate del mundo, con 3 millones de barras ingeridas cada día… entre otros. En época navideña, esta dulzura la encontramos tanto en los calendarios de Adviento como en la mesa de Nochevieja.
Si nos fiamos de todo lo que leemos, el chocolate está lleno de virtudes: antiestrés, antienvejecimiento, antidepresión e incluso ¡anticanas! ¿Pero qué es realmente? ¿Es el chocolate un arma eficaz para combatir el estrés? ¿Es mejor el chocolate negro que el chocolate con leche? ¿Y realmente te hace subir de peso?
Canal de desintoxicación resumimos las informaciones falsas en un vídeo que se puede ver aquí: https://presse.inserm.fr/canal-detox/le-chocolat-cest-bon-pour-la-sante-vraiment/
¿Beber champán es bueno para el cerebro?
Ah, champán… ¡la mejor bebida navideña!
Muchos artículos analizan los efectos a largo plazo del consumo elevado de bebidas alcohólicas en el organismo. También se dedican algunos temas al consumo de bebidas festivas, como el champán, y a la salud cardiovascular y neurológica. Un estudio de 2013, a menudo difundido en época navideña, sugiere que el champán tiene efectos beneficiosos para el cerebro… pero esta publicación presenta numerosas limitaciones metodológicas que permiten cuestionar los resultados.
Descubre cuáles, en nuestro Canal de desintoxicación sobre el tema: https://presse.inserm.fr/canal-detox/des-effects-benefiques-du-champagne-sur-le-cerveau-vraiment/
¿Evitar el gluten para un intestino más zen?
Desde hace varios años, los lineales están llenos de productos etiquetados como “sin gluten”, que ofrecen a los consumidores la promesa de una fácil digestión y un impulso de energía. A la hora de preparar las comidas de fin de año, muchas personas optan por incluir este tipo de opciones en el menú.
¿Pero es realmente tan difícil de digerir el gluten? ¿De qué hablamos cuando hablamos de intolerancia? ¿Quién realmente necesita excluirlo por completo de su dieta? ¿Y nos enfrentamos a una epidemia de intolerancia al gluten?
Respondemos en este Canal de desintoxicación : https://presse.inserm.fr/canal-detox/eliminer-le-gluten-pour-un-intestin-plus-zen-vraiment/ y en nuestro último espectáculo 30 minutos Santé.
“La grasa es vida”: ¿las dietas grasas promueven la salud?
Sumado a un estilo de vida sedentario y a la falta de actividad física, el consumo excesivo de alimentos ricos en grasas saturadas sería perjudicial para nuestra salud y estaría asociado a numerosas enfermedades, en particular cardiovasculares. Contrariamente a estos mensajes, algunos artículos en línea elogian los beneficios de ciertos alimentos grasos, elogiando en particular el famoso aceite de oliva de la dieta mediterránea o de la dieta “cetogénica”.
Entonces, ¿cómo encontrar el camino? ¿Todos los tipos de grasas tienen el mismo impacto en la salud? ¿Qué pensamos de las dietas que dan protagonismo a las grasas? Y, a la hora de elegir, ¿deberíamos favorecer los alimentos grasos o prescindir de ellos?
Algunas respuestas aquí: https://presse.inserm.fr/canal-detox/les-regimes-gras-bons-pour-la-sante-vraiment/
Y cuando acaben las vacaciones… ¿deberíamos hacer? ¿Una cura detox para estar en la cima?
Entre Navidad, Año Nuevo y las repetidas comidas, las fiestas de fin de año suponen un periodo intenso para nuestro organismo. Funciona a toda velocidad y produce, nos dicen, multitud de “toxinas”. Según ciertos artículos publicados en internet, existen mil y un consejos para eliminar de nuestro organismo todas esas “toxinas” o desechos que hemos acumulado. ¿Pero podemos realmente contar con alimentos milagrosos para limpiarnos? ¿Las infusiones de hipérico funcionan para eliminar “toxinas” de nuestro organismo? ¿Y el ayuno de unos días después de un exceso realmente permite poner a cero los contadores?
Haga un balance de estas preguntas en nuestro Canal de desintoxicación dedicado al tema: https://presse.inserm.fr/canal-detox/une-cure-de-detox-pour-etre-au-top-apres-les-fetes-vraiment/
Este contenido también podría interesarte:
Related News :