Cynthia Huchet, dietista: “El papel de la mujer ya no es el mismo que hace treinta años”

Licenciada en 1997, Cynthia Huchet trabaja como dietista en el centro hospitalario Jean-Pierre Cassabel de Castelnaudary (Aude). La dietista de turno ha visto evolucionar su trabajo. “El puesto de dietista no era privilegiado en los hospitales. Teníamos que dar a conocer esta profesión y mantenerla viva. Al principio tenía contratos con jornada reducida, ahora trabajo a tiempo completo”, sonríe Cynthia Huchet.

Trabajada en el hospital de Castelnaudary desde 2005, Cynthia Huchet explica que “sin los demás no soy nada. Los cuidadores, fisioterapeutas, médicos e incluso enfermeros me dan información sobre mis pacientes”, añade. Comentarios que son valiosos para él, para abordar los problemas de consumo de sus pacientes. El dietista ofrece soluciones y los pacientes tienen la opción de aceptarlas o no.

“El lugar de la mujer ha evolucionado”

En el sector hospitalario, Cynthia Huchet atiende tanto a pacientes masculinos como femeninos. “Generalmente son las esposas de los pacientes o las mujeres hospitalizadas las que vienen a verme y quieren consejo sobre las patologías que les preocupan. La dietética es muy individual, depende del paciente y de su aporte nutricional”, explica. Un consejo valioso, para el cual las pacientes femeninas representan casi el 90% de sus pacientes.

Para la dietista, todavía existen obstáculos para comer tras los cambios en los patrones de consumo. “El lugar de la mujer ha evolucionado y estamos en una sociedad que está evolucionando. El papel de la mujer ya no es el mismo que hace treinta años, desde que trabaja. No tiene todo el día para ir a comprar o preparar la comida”. Insiste antes de subrayar que, en la profesión de dietética, la mayoría de profesionales son mujeres.

Una valoración significativa

Cynthia Huchet fue destacada en el marco de la Quincena de Compromiso de las Mujeres, organizada por la comunidad de comunas de Castelnaudary Lauragais Audois y que se realizará hasta el miércoles 20 de noviembre. “Es muy halagador, te permite promocionar tu profesión y (re)descubrirla. Además, el evento promueve el lugar de la mujer a través de su profesión, es una excelente iniciativa”, continúa.