Una creadora de contenidos está provocando reacciones en la web tras mostrar lo difícil que le resulta hacer pedidos en un restaurante debido a sus numerosas alergias alimentarias.
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A la edad de 18 años, a Jenna Gestetner le diagnosticaron el síndrome de activación de los mastocitos, una afección que provoca la liberación de demasiadas sustancias químicas en el cuerpo.
En su caso, el síndrome significa que tiene más de 100 alergias.
En un vídeo de TikTok, visto más de 7,5 millones de veces desde su publicación el 23 de octubre, vemos a Gestetner intentando explicar al camarero que tenía “muchas alergias” y que el único plato que podía permitirse tenía que ser tan sencillo como posible, sin acompañamientos ni guarniciones.
El establecimiento finalmente pudo cumplir con los pedidos específicos de la TikToker, sirviéndole una ración de pescado cocido en aceite de oliva.
Este californiano de 21 años con 48.000 suscriptores en TikTok sólo puede comer una docena de alimentos, entre ellos ciertos pescados, pavo, judías verdes, calabacines, pepinos, limas, dátiles, uvas, frambuesas, peras, semillas de chía y nenúfares y aceite de oliva.
En una entrevista con Fox News este verano, la estudiante confesó que los dos principales desafíos que enfrenta son comer en el restaurante y garantizar que no haya contaminación cruzada.
“La mayoría de los restaurantes no tienen alimentos que pueda comer, así que cuando quiero salir a comer, normalmente tengo que mirar los menús de varios establecimientos antes de encontrar uno en el que pueda comer”, dijo.
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