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Alrededor del mediodía, generalmente estamos cada vez menos concentrados en el trabajo y esto es normal ya que el hambre perturba nuestra concentración. Se acerca la hora de comer. Pero, ¿sabías que si adoptas malos hábitos durante el almuerzo, estos afectarán al resto del día y, en general, a tu vida diaria? La alimentación contribuye a nuestro bienestar emocional, mental y físico. Pero la forma en que comemos es igualmente importante. También hay que favorecer ciertos hábitos. Aquí están los.
No podemos decirlo lo suficiente, pero es importante comer despacio durante las comidas. De hecho, es fundamental ser consciente de lo que saboreamos para conseguir un nivel correcto de saciedad. Pero eso no es todo, Alexandra Murcier también nos explica que “Si comemos demasiado rápido tendemos a cansarnos más porque la digestión es un fenómeno que requiere mucha energía de nuestro cuerpo”. Resultado ? Sentiremos entonces una auténtica sensación de cansancio y cansancio después de comer. Por tanto, será doloroso trabajar y continuar el día en este estado. Lo mejor es tomarse el tiempo para masticar bien los alimentos. Como recordatorio, una comida diaria debe durar al menos entre 20 y 30 minutos.
Al contrario de lo que podría pensarse, el orden en el que ingerimos los alimentos afecta a nuestro bienestar. “Comenzar a comer alimentos ricos en fibra ayudará a equilibrar nuestros niveles de azúcar en sangre durante la comida” dice el dietista. “Sin embargo, cuando tenemos menos picos de azúcar en sangre, tenemos menos impacto en el estrés”, ella enfatiza. Por lo tanto, esto afecta nuestra salud mental. Lo mejor es comenzar la comida con alimentos ricos en fibra, como las verduras.
Último detalle que no hay que pasar por alto a la hora de comer: la hora a la que comemos. De hecho, es aconsejable, por ejemplo, cenar temprano porque: “Comer tarde tendrá un impacto en nuestro sueño. Sin embargo, el cansancio creado afectará incluso al riesgo de depresión. Entonces es mejor comer más temprano”aconseja el experto.
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*Alexandra Murcier es dietista-nutricionista miembro de la AFDN (Asociación Francesa de Dietistas Nutricionistas), su consulta tiene su sede en París 17.
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