El cromo es un oligoelemento presente en nuestro organismo. Es un poco como la compañera de la insulina, esta hormona producida por el páncreas que regula los niveles de azúcar en sangre. El cromo también juega un papel en el metabolismo de las grasas. Según los fabricantes de complementos alimenticios, los suplementos a base de cromo ayudan a regular el azúcar en sangre, acelerar el metabolismo, perder peso e incluso desarrollar músculo. En personas no diabéticas, los estudios son contradictorios y no siempre muestran una mejora en la respuesta del cuerpo a la insulina, que ayuda a mantener niveles normales de azúcar en sangre.
En las personas con diabetes, la suplementación con cromo puede tener un impacto en los niveles de azúcar en sangre, pero es modesto y no se ha observado en todos los estudios. Baste decir que la ingesta de cromo no puede sustituir el tratamiento de la diabetes. Como suele ocurrir, existe una brecha entre el marketing y la ciencia.
“Algunas personas afirman que tomar cromo les ayuda a combatir sus antojos de azúcar, pero como señala el Dr. Pierre Nys, endocrinólogo, es difícil separar esto del efecto placebo. Algunos pequeños estudios sugieren una posible acción del cromo sobre el apetito y los antojos. Pero son limitados y estos resultados deben ser confirmados.
¿El cromo te ayuda a perder peso?
Según estudios que se han realizado en personas con sobrepeso u obesidad, la ingesta de cromo no es eficaz para producir una pérdida de peso significativa. Y nunca se ha demostrado que los suplementos de cromo ayuden a desarrollar músculo.
Por lo tanto, no se deben esperar milagros de un complemento alimenticio a base de cromo, sobre todo porque las deficiencias de este oligoelemento son raras. Nuestra alimentación cubre fácilmente nuestras necesidades. Se encuentra en muchas frutas y verduras, en cereales integrales, mariscos, etc. Los alimentos más ricos en cromo son el hígado, los mejillones, las ostras, las patatas, el brócoli, las peras, las nueces de Brasil, la harina integral, la levadura de cerveza…
Si desea perder algunos kilos de más o regular mejor su nivel de azúcar en sangre, no crea que un suplemento de cromo hará el trabajo por usted. Una dieta equilibrada combinada con actividad física es mucho más eficaz.
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