¿Los amantes de los sabores dulces deberían preocuparse por su salud? Un estudio reciente arroja luz sobre las posibles consecuencias del consumo regular de azúcar.
Los dulces no son sólo una fuente de placer. También podrían desempeñar un papel importante en el desarrollo de determinadas enfermedades graves.
Un estudio británico, publicado en Revista de medicina traslacionalreunido datos de 180.000 voluntarios. Los investigadores han distinguido tres tipos de dieta: saludable, omnívora y centrada en sucre.
Este último grupo, amantes de las bebidas y alimentos azucarados, tenía mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes y depresión. El análisis de sangre mostró marcadores preocupantes de inflamación y niveles de glucosa anormal.
En comparación, aquellos que preferían frutas y verduras tenían indicadores de salud significativamente más positivos. Tenían un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y renales.
Entre ambos grupos se encontraban los omnívoros, con riesgos moderados, según las conclusiones de esta investigación.
Según el estudio, los amantes del azúcar tenían un 31% más de probabilidades de sufrir depresión en comparación con otros grupos de alimentos.
Los científicos enfatizan la importancia de pensar en nuestra ingesta diaria de azúcar. Reducir este último podría tener efectos significativos en nuestra salud a largo plazo.
¿Por qué la glucosa es un indicador clave?
La glucosa es una fuente deenergía esencial para el cuerpo. Pero unos niveles demasiado altos, a menudo relacionados con una dieta rica en azúcar, pueden provocar complicaciones metabólicas, como la diabetes. El exceso de glucosa provoca una sobrecarga de los órganos, especialmente del páncreasOMS regula su tasa a través delinsulina.
La prueba de los niveles de glucosa en sangre se utiliza para detectar desequilibrios metabólicos y prevenir enfermedades graves. Por lo tanto, mantener niveles estables de glucosa es crucial para la salud.
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