Esta solución natural favorece la presencia de “bacterias buenas” en la microbiota.
Caracterizadas por una inflamación crónica de las paredes digestivas, las enfermedades inflamatorias intestinales (EII) son patologías muy incapacitantes en la vida diaria y asociadas a un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Entre otras cosas, provocan inflamación del tracto digestivo y provocan dolores abdominales y alteraciones del tránsito. Aunque todavía no existe un tratamiento para curarlos, se están realizando investigaciones para mejorar la vida diaria de los pacientes. Para ello, investigadores de la Universidad de Missouri en Estados Unidos descubrieron que un jugo preparado a partir de una sola verdura podría reducir sus síntomas.
Para lograr sus resultados, los investigadores estudiaron 60 ratones divididos en varios grupos, cada uno colocado en una situación diferente. A uno se le administró un placebo, a otro se le inoculó un agente que reproduce los síntomas de la colitis ulcerosa (enfermedad inflamatoria del intestino grueso), a otro recibió este agente y el jugo como tratamiento natural y finalmente al último grupo se le administró el jugo solo. Para controlar los efectos del jugo en el organismo de los ratones, los investigadores observaron cuáles sobrevivieron, su peso, la gravedad de su colitis y la composición de su flora intestinal. Los resultados publicados en el International Journal of Molecular Sciences revelan que los ratones que consumieron la bebida como tratamiento tuvieron una mejor tasa de supervivencia y una pérdida de peso mínima en comparación con otros roedores. Esta mejora en su salud sugiere que el famoso jugo ayudó a tratar la salud general de los roedores durante la inflamación intestinal que padecían: “Estos cambios en la microbiota intestinal se asocian con una mejor función de la barrera intestinal, una mayor reparación del colon y efectos antioxidantes, atenuando así el daño intestinal y la inflamación del colon”desarrolla en un comunicado de prensa el profesor Satyanarayana Rachagani, autor principal del estudio.
Este jugo sorprendente es el de la col lombarda. Al contener una amplia gama de compuestos bioactivos que mejoran la salud digestiva, produjo un efecto antiinflamatorio en el colon de ratones. La col roja estimuló las células T reguladoras del sistema inmunológico que promueven el equilibrio inmunológico antiinflamatorio. “Modifica la composición de la microbiota intestinal aumentando la abundancia de bacterias buenas, lo que conduce a una mayor producción de ácidos grasos y otros metabolitos derivados de bacterias que reducen la inflamación” continúa el profesor Rachagani. Por lo tanto, la col lombarda parece ser una vía prometedora para controlar los síntomas de las enfermedades inflamatorias del intestino como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa (colitis ulcerosa), al tiempo que promueve un ambiente intestinal saludable: “Estos resultados proporcionan nuevos conocimientos sobre los mecanismos subyacentes a la eficacia terapéutica de la col lombarda para mejorar la EII. Su capacidad para modular la microbiota intestinal, activar vías antiinflamatorias y mejorar la regulación inmune resalta su potencial como un valioso agente terapéutico para la EII y la inflamación asociada. trastornos”concluye el investigador.
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