El salud y elalimento están vinculados. Cuanto más avanzan los descubrimientos, más obvia se vuelve esta observación. Nuestros hábitos alimentarios (pero no sólo), están en el origen de muchas impactos en nuestro cuerpo¡Y no en el buen sentido! Varios especialistas siguen advirtiendo contra contribuciones mucho demasiado rico e inadecuado. Comemos más de lo que necesitamos.
Esto es parte de un deterioro general de nuestros estilos de vida. Allá estilo de vida sedentario sólo acentúa los efectos nocivos sobre nuestra salud. yoexceso de caloríasque por tanto no se gastan, provoca un aumento de peso. yoobesidad está progresando espectacularmente entre la población francesa. La adicción al azúcar y a las grasas hace que nuestro cerebro dependa de productos cada vez más industrializados.
Salud bajo amenaza
La salud no se trata sólo de ganar peso. Esto suele ir acompañado de ataques a diferentes niveles. EL diabetes o la acumulación de malos colesterol son tantos consecuencias invisibles que sin embargo contribuyen a deteriorar significativamente el estado de nuestro organismo. Ahora sabemos que una dieta más sana también ayuda a mantener una vida saludable. microbiota más variado y resistente.
Esto actuará a su vez, no sólo sobre los fenómenos digestivos, sino también sobre el buen funcionamiento de muchos otros órganos. En cambio, ciertos alimentos participará en el deterioro de nuestra salud. Algunas moléculas están clasificadas como cancerígenas y, sin embargo, se encuentran en nuestros alimentos, como recuerda un artículo de a lo femenino.
Alimentos para prohibir
Según los oncólogos, ciertos productos deben evitarse seriamente, de lo contrario prohibir completamente para reducir riesgos. En lo más alto de la lista de peligros para nuestra salud se encuentran alimentos procesados y en particular el carnes. Diversos estudios apoyan la correlación entre el consumo excesivo de estos productos y desarrollo de cánceresparticularmente colorrectal. El tocino, el jamón y otros embutidos, pero también determinadas carnes preparadas (salsas, etc.) son perjudiciales. En términos generales, los especialistas nos invitan a decir adiós a los alimentos ultraprocesados.
Un regreso a la naturaleza
Mucho productos industrialesa menudo atractivos por su bajo coste, están navegando por el uso deingredientes baratos (hola azúcar y grasa) así comoaditivos y de conservantes. Éstos son particularmente señalados por los expertos, porque varios son reconocidos carcinógenos en dosis altas. En lugar de afirmar un principio de precaución para nuestra salud, la legislación suele ir detrás de las innovaciones de los fabricantes para eludir las prohibiciones.
Por tanto, es preferible recurrir a alimentos más naturalespoco o nada procesado. Esto significa repensar nuestra manera de abordar la cocina y el tiempo que le dedicamos. Alentar frutas y verduras frescasestacional, es garantía de disfrutar de muchas nutrientes valiosos para nuestra salud además de una buena dosis de antioxidantes. Obviamente esto debe ser parte de un enfoque más global. No se trata de cambiarlo todo de la noche a la mañana, sino de ir paso a paso.
