Publicado el
22 de septiembre de 2024
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En Facebook se llama Al Ex y se describe como “cocinera voluntaria”. Hace diez años, por motivos de salud, se vio obligada a permanecer en silla de ruedas, pero Alexandra G. no ha renunciado a su pasión. “¡Siempre he cocinado, desde pequeña con mi madre!” A la hora de elegir una carrera, se decantó por la pastelería, “por amor a la pastelería”. Alexandra entró en el mundo laboral por la puerta dulce. “Pero cuando nacieron mis hijas, mis horarios se volvieron incompatibles con la vida familiar. De las 4 de la mañana a la 1 de la tarde… Tuve que cambiar el rumbo de mi carrera”. Por eso, como es lógico, se decidió por la cocina, aunque eso supusiera pasar dos años como albañil en un proyecto de inserción laboral en Saint-Sauvant, donde vive. El desvío es inusual, pero era necesario para financiar su segundo certificado profesional. “Volví a estudiar a los 30 años”, sonríe. “Trabajé en el Crous, en las cocinas de la universidad, y después en un restaurante tradicional, un bouchon lyonnais, en Poitiers. Pero estuve enferma durante veinte años…” Y a los 40 años, se encontró en una silla de ruedas. “Siempre dije que la enfermedad no me detendría. Como ya no podía trabajar, decidí hacer voluntariado”. Por último, más voluntariado, porque “Crecí en esto”, confiesa esta mujer de cuarenta años. “Mis padres, sobre todo mi madre, lo hacían mucho, yo siempre lo he hecho y mis hijas también”.Hoy en día ha sustituido al trabajo asalariado. “Soy una persona testarudaElla sonrió. “Hago muchas cosas, todas de forma voluntaria”.incluyendo cocinar y elaborar panqueques y tartas, junto a una de sus dos hijas, un antiguo compañero y los voluntarios que las asociaciones organizadoras ponen a su disposición.
La aventura de los festivales
Alexandra es la “directora” de toda esta gente. “Preparo el material, las fichas técnicas. Estoy en el compartir y en la solidaridad porque ya no puedo trabajar sola” A principios de julio, durante el último Biard dans les airs, Alexandra y su hermana pequeña prepararon nada menos que 1.200 crepes en dos días; a finales de julio, sirvieron 2.500 comidas para los voluntarios, artistas y técnicos del festival Décroissance en Saint-Maixent… “Me he ido equipando poco a poco. Solo pido una cantidad para los kilómetros, un lugar para dormir y… ¡nos vamos de aventura unos días!”Recientemente, Alexandra ha trabajado en la jornada de puertas abiertas de K7 en Poitiers. El 28 y 29 de septiembre estará en Bazz’Arts en Iteuil… “Quiero demostrarle a la gente que el hecho de tener una discapacidad no significa que no puedas hacer nada.Ella afirma.Y luego no quise enviar ese mensaje a mis hijas”.
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