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El vínculo entre la salud mental y la dieta es muy fuerte. Así, el experto en psiconutrición Guillaume Fond, entrevistado por nuestros colegas de Psicologías, indica que lo que comemos tiene un impacto real en las diferentes emociones que experimentamos y en la salud de nuestro cerebro. Según él, la dieta es tan importante como la actividad física regular. De hecho, alejaría el estrés, la ansiedad y muchos problemas cerebrales.
Según el especialista, “todos deberíamos pasar a una dieta baja en azúcares y enriquecida en nutrientes como el Omega-3 y la vitamina D”. Este es el caso de la dieta mediterránea. Esto último fortalecería así nuestro cerebro y nuestra salud en general.
Según el sitio MangerBouger.freste tipo de dieta requiere seguir ciertas recomendaciones, a saber: “aumentar las frutas, verduras y legumbres; opte por alimentos integrales con almidón, ciertos aceites vegetales y pescados grasos; reducir los productos cárnicos, grasos, dulces y salados, y tratar de favorecer los productos caseros y de temporada”. Además, esta dieta permite reducir el consumo de carnes rojas y orienta a los consumidores hacia productos de calidad producidos en Francia. También es importante respetar la estacionalidad de los productos. Esto le permite disfrutar de mejores cualidades gustativas.
El psiconutricionista Guillaume Fond indica que hay cinco alimentos excelentes para el cerebro. Según él, debemos variar al máximo las frutas y verduras, limitar los alimentos inflamatorios, comer skyr con regularidad, utilizar aceites vegetales, combinados con la ingesta de omega-3 y vitamina D. Ciertas especias también pueden cuidar nuestro cerebro. El se agita :
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Jengibre. El gingerol se asocia con una disminución de la inflamación y una mejor función cognitiva;
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Canela. Ayuda a mejorar las funciones cognitivas y reducir la inflamación en el cerebro. Se utiliza mucho en repostería;
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Sabio. Sus hojas son ricas en propiedades inflamatorias y antioxidantes. Puede utilizarse en la preparación de carnes;
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Romero. Algunos de sus compuestos ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cerebro;
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Cúrcuma. Ayuda a mejorar la función cerebral y reducir el estrés oxidativo. ¡También ayuda a mejorar el estado de ánimo y la memoria!
Estas especias deben agregarse a todos tus platos para mantener la buena salud de tu cerebro.
