¡Por fin un queso para niños (también apreciado por los adultos) con una composición saludable y baja en grasas para que coman lácteos con mucho gusto! Además, este económico producto lácteo cuesta menos de 3 euros.
Especialmente diseñado para atraer a los más jóvenes, quesos para niños que se encuentran en la sección de productos frescos de los supermercados son imprescindibles en el frigorífico familiar. Sin embargo, como señaló el doctor Jean-Michel Cohen en su Guía de compra para comer bienpublicado por First, no todos son iguales para satisfacer los necesidades nutricionales de nuestros queridos pequeños. Además, para ellos no son necesariamente mejores que los quesos clásicos.
En su libro, el experto advierte contra la consolidada comercialización de estos productos lácteos destinados a los niños, porque para algunos, este último es “ganador, en detrimento de la calidad de la receta o, en ocasiones, incluso de una ingesta insuficiente de calcio o de un consumo excesivo de sal”. Para sustituir el popular queso para untar que es tan graso como Nutella, puedes optar por un popular queso para untar que sea mejor para tu salud. Para los que prefieran los quesos blandos, pueden comer el famoso queso saludable y bajo en calorías, o incluso Escargolo de P’tit Louis que son quesos validados por el doctor Jean-Michel Cohen y otros nutricionistas, y que son uno de los raros quesos de su tipo, súper saludables, ricos en calcio y bajos en calorías.
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Escargolo de P’tit Louis: un queso bajo en calorías y rico en calcio
Este queso hilado “desenrollable” puede tener un formato muy agradable para los niños y es muy práctico para llevarlo a cualquier parte (sobre todo para la merienda), y además ese sabor neutro característico de los quesos para niños que tanto les gustan, contiene “pocos ingredientes“lo que lo convierte en un queso composición saludable.
Elaborado con sólo 3 ingredientes, es una mezcla de leche pasteurizada (origen: UE), sal y fermentos, eso es todo. No se deben reportar aditivos ni sustancias problemáticas en su receta 100% natural y rico en calcio. Cada porción de 17 g de queso Escargolo contiene, de hecho, 124 mg de calcio y representa sólo 47 calorías, lo que lo convierte en un queso bajo en calorías. El contenido en sal de este queso para niños también es correcto (0,21 g por ración), lo que no siempre es así. “¡Validamos!”, concluye el nutricionista.
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Escargolo, quesos para niños ¡incluso mejores que el Ficello!
En un artículo anterior presentamos los quesos Ficello Bâtonnets con Emmental, quesos infantiles ricos en calcio cuya composición también satisfizo a la nutricionista que calificó su receta como “sencillo” y con “un buen aporte de calcio, en diferentes formas divertidas de masticar” en su obra, pero Escargolo tiene una composición nutricional aún más interesante.
En un video publicado en su cuenta de Instagram, Sandra Ferreira, dietista nutricionista, comparó detalladamente estos 2 quesos para niños. Veredicto: calorías por ración, contenido de proteínas, sal, azúcares y lípidos, cantidad de ácidos grasos saturados… Los escargolo son una opción aún mejor si a tus hijos (o a ti) les gusta su sabor.
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¿Cómo elegir el queso adecuado para los niños en el supermercado?
Para ayudarte a clasificar y encontrar los mejores quesos infantiles para regalar a los tuyos, puedes confiar en una sencilla regla según el doctor Jean-Michel Cohen.
Es absolutamente necesario asegurarse de que sean ricos en calcio, para que este consumo de lácteos sea de verdadero beneficio. por lo tanto debe “Compruebe realmente que haya al menos 400 mg por 100 g” de calcio en aquellos que planea comprar, dice.
