Por qué cada vez más agricultores optan por cultivar maíz forrajero

Con el aumento de la demanda de productos lácteos y cárnicos, el sector ganadero marroquí se enfrenta a nuevos desafíos, entre ellos el de garantizar una nutrición continua y de calidad para los animales. El maíz forrajero, cultivado principalmente por sus tallos y hojas ricos en energía y nutrientes, parece ser una solución ideal.

En comparación con otros tipos de forraje, tiene un rendimiento excelente y se adapta especialmente bien a los sistemas de riego en regiones como Jorf el Melha. Esto nos cuenta Mohamed, administrador de una finca.

Según este profesional, este cultivo no sólo permite asegurar la alimentación de los animales durante todo el año, sino que también ayuda a reducir los costes del forraje. “La siembra comienza en marzo y dependiendo de las parcelas se puede renovar el cultivo hasta tres veces al año.», añade. Con una altura de hasta tres metros, el maíz forrajero garantiza un rendimiento generoso, que oscila entre 40 y 50 toneladas por hectárea, lo que lo convierte en un recurso valioso para los criadores de la región.

Ante los crecientes desafíos relacionados con la gestión del agua, los agricultores están integrando gradualmente el riego por goteo en sus prácticas. Esta técnica, que reduce el desperdicio de agua y aumenta el rendimiento, hace que el cultivo de maíz forrajero sea más respetuoso con el medio ambiente. “Desde hace diez años, el cultivo de maíz satisface las necesidades nutricionales de nuestro ganado, y nuevos métodos como el riego por goteo son una ventaja ante el severo cambio climático de los últimos años.», explica Riyad Ouahtita, asesor agrícola.

La cosecha de maíz forrajero, envasado en fardos de 40 kilos para facilitar su transporte, también estimula el comercio en la región. “Las pacas están preparadas para satisfacer las necesidades de los criadores. Cada paquete se calibra según el nivel de sequedad de la planta. Si está completamente seco el peso se mantiene constante, en caso contrario puede variar ligeramente», Informa el administrador de la finca.

Esta dinámica del mercado refleja la creciente importancia del maíz forrajero para satisfacer las necesidades locales, pero también las de regiones vecinas como Fez y Meknes.