Antibióticos: el proyecto ReLait no consigue su objetivo

A pesar de los esfuerzos realizados, ReLait presenta resultados mixtos. Este miércoles se ha presentado a la prensa el informe final del proyecto, lanzado en 2017 por el Instituto Agrícola de Grangeneuve y que tenía como objetivo reducir el uso de antibióticos en las explotaciones lecheras de Friburgo. Su objetivo principal no se logró.

De hecho, no se pudo validar científicamente ninguna reducción significativa en el uso de antibióticos en las granjas participantes. Esta falta de resultados concluyentes se explica en parte por los cambios en los métodos de recopilación de datos a lo largo de los años, justificó el cantón.

Puntos positivos a destacar

Hasta 2023, los tambos participantes pudieron seleccionar y aplicar estrategias de prevención de un catálogo de 17 medidas que buscan reducir el riesgo de enfermedades y, en consecuencia, el uso de antibióticos. Cada granja también tuvo la oportunidad de calcular sus costos de producción anuales tres veces durante el proyecto. La idea era evaluar el impacto económico de tales prácticas.

Estas medidas preventivas han proporcionado varios elementos alentadores, subrayó el cantón. Los costos veterinarios no han aumentado, mientras que la productividad media de las vacas ha aumentado. Los agricultores también informan de una mejora en la salud animal. “El lado frustrante se ve compensado por las conversaciones que mantenemos con los ganaderos, que nos dicen que efectivamente se ha producido una mejora en el bienestar animal”, subraya Jean-Charles Philipona, director del proyecto en Grangeneuve.

¿Qué sigue?

De cara al futuro, el Instituto Agrícola de Grangeneuve proseguirá sus esfuerzos de asesoramiento y formación, indica Jean-Charles Philipona, en torno a tres ejes principales:

1. Apoyar a los productores a través de cursos de educación continua y círculos de trabajo.
2. Colaborar cada vez más con los veterinarios en temas de salud animal.
3. Discutir constructivamente con todos los socios del sector las cuestiones relacionadas con los antibióticos.

Cabe señalar también que a nivel nacional las ventas de antibióticos destinados al ganado han disminuido casi un 50% en 10 años. Una tendencia positiva que demuestra que los esfuerzos por reducir el uso de antibióticos están dando frutos a mayor escala.