Según datos recopilados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el índice de referencia de los precios mundiales de los alimentos se disparó durante el mes de octubre de 2024 alcanzando su nivel más alto en 18 meses.
A excepción de la carne, los precios de todos los productos aumentaron el pasado mes de octubre, según la FAO
Promedió en octubre 127,4 puntos, un 2% más que en septiembre y un 5,5% más que su valor registrado hace un año. Sin embargo, el índice se mantuvo un 20,5% por debajo de su máximo en marzo de 2022.
Este aumento se explica por el fuerte aumento de los precios de los aceites vegetales, cuyo índice subió un 7,3% (10,4 puntos) en octubre, alcanzando así su nivel más alto en dos años, según la institución de la ONU, precisando que la evolución del Los precios de este producto son consecuencia del “alza de los precios de los aceites de palma, soja, girasol y colza, alimentada principalmente por preocupaciones sobre la producción”.
Como señala la FAO en su boletín, “los precios internacionales del aceite de palma continuaron aumentando por quinto mes consecutivo en octubre, principalmente debido a los temores sobre una producción inferior a la esperada coincidiendo con una caída estacional esperada en la producción en los principales productores. países del Sudeste Asiático.
Principalmente respaldados por las perspectivas de una caída de la oferta debido a la reducción de la producción prevista para 2024-2025, los precios mundiales del aceite de girasol y de colza continuaron aumentando durante el mismo período.
En cuanto a los precios mundiales del aceite de soja, los datos muestran que han “aumentado debido a la fuerte demanda mundial y la oferta limitada de aceites vegetales alternativos”, explicó la organización.
Los datos de la agencia de la ONU también muestran que el índice de precios de los cereales de la FAO ganó un 0,9% en octubre, debido principalmente al aumento de los precios de exportación del trigo y el maíz.
En detalle, “los precios mundiales del trigo aumentaron por segundo mes consecutivo, debido principalmente a la preocupación por las malas condiciones climáticas que afectan las plantaciones de cultivos de invierno en varias de las principales regiones exportadoras del hemisferio norte, incluidas la Unión Europea, la Federación de Rusia y los Estados Unidos de América. América.
Debido en particular a la fuerte demanda interna en Brasil y a las dificultades de transporte en algunas regiones del país debido a los bajos niveles de agua, los precios mundiales del maíz también continuaron su tendencia alcista en octubre.
Sin embargo, los datos sugieren una caída del 5,6% en el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz durante el último mes, tras la caída de los precios del “arroz índica vinculada a las expectativas de una mayor competencia entre los exportadores después de que la India levantara las restricciones a la exportación de arroz integral. ” dijo la FAO.
En cuanto al índice de precios del azúcar de la FAO, subió un 2,6% (+3,3 puntos), en un contexto de persistentes temores sobre las perspectivas de producción para 2024-2025 en Brasil, tras un prolongado período de tiempo seco. Se trata de la segunda progresión mensual consecutiva de este índice, cuyo valor sigue siendo 29,6 puntos (18,6%) inferior al registrado hace un año, señala la organización.
Gracias principalmente al aumento de los precios internacionales del queso y la mantequilla, mientras que los precios de la leche en polvo cayeron, el índice de precios de los productos lácteos de la FAO aumentó un 1,9% (2,5 puntos) respecto al mes de octubre. Se ubicó así un 21,4% por encima de su valor registrado el año pasado en la misma fecha.
Con un valor medio de 120,4 puntos en octubre, el índice de precios de la carne de la FAO perdió un 0,3% en comparación con septiembre. Esta caída se explica principalmente por la caída de los precios de la carne de cerdo.
Por su parte, los precios mundiales de la carne de aves de corral, presionados por un aumento de la oferta exportable de los principales productores mundiales, han disminuido ligeramente; mientras que los correspondientes a la carne de ovino se mantuvieron en general estables.
“En cambio, los precios internacionales de la carne bovina aumentaron levemente, impulsados por mayores compras internacionales”, señaló la institución internacional.
Alain Bouithy
