Este año, Túnez experimentó un aumento notable en la producción de aceite de oliva, ya que el Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca informó que se espera que la producción de aceituna para la temporada 2024-2025 alcance alrededor de 340 mil toneladas, un aumento del 55% en comparación con la último. estación.
Este aumento de la producción se debe a la mejora de las condiciones climáticas y al mayor uso de cultivos de regadío, que contribuyeron a aproximadamente el 60% de la producción nacional.
En este contexto, los precios del aceite de oliva para la próxima temporada se sitúan entre 18 y 22 dinares por litro, lo que refleja una relativa estabilidad respecto a temporadas anteriores, con expectativas de que los precios del aceite de oliva tunecino serán más competitivos en los mercados mundiales.
El porcentaje de la producción nacional de aceite de oliva se distribuye entre las diferentes regiones tunecinas, representando el centro el 35% de la producción nacional, seguida de los estados de Sidi Bouzid y Kairouan con el 31%. Mientras que el sur aportará el 25%, y la costa el 24%. También parece que las plantas de regadío serán el elemento más influyente esta temporada, ya que aportaron alrededor del 60% de la producción, lo que refleja la importancia de cambiar a técnicas agrícolas modernas para mejorar la productividad.
En cuanto a las exportaciones, Túnez logró un salto cualitativo en la exportación de aceite de oliva, ya que sus exportaciones de aceite durante el período comprendido entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024 ascendieron a aproximadamente 190.122 toneladas, logrando unos ingresos estimados en 5.025 millones de dinares. Según las estadísticas, las exportaciones registraron un aumento del 58% respecto a la campaña de 2023, lo que refleja una notable mejora de la calidad del petróleo tunecino y una ampliación de sus mercados exteriores.
Túnez es considerado uno de los mayores productores de aceite de oliva del mundo, ocupando el segundo lugar a nivel mundial después de España, que encabeza la lista de países productores con un volumen de producción estimado en alrededor de 1,25 millones de toneladas. En tercera posición se sitúa Turquía, seguida de Grecia e Italia. Las expectativas también indican que la producción mundial de aceite de oliva en la temporada 2025 alcanzará los 3 millones de toneladas, un aumento del 20% con respecto a la temporada anterior.
A pesar de estos éxitos, la industria del aceite de oliva tunecina enfrenta desafíos relacionados con la sostenibilidad y la competitividad en los mercados globales. El aceite de oliva ecológico está experimentando un descenso en las cantidades exportadas del 26,8%, lo que requiere más apoyo y comercialización del producto ecológico tunecino, que sigue gozando de buena reputación en muchos mercados.
La industria del aceite de oliva en Túnez enfrenta perspectivas prometedoras gracias al aumento de la producción y los precios competitivos, ya que se esperan nuevos aumentos en las exportaciones de aceite de oliva con una mayor dependencia de la agricultura de regadío.
En este contexto, los desafíos relacionados con la sostenibilidad y la comercialización en los mercados globales siguen siendo un factor importante que requiere más atención para confirmar la posición de Túnez como uno de los principales productores de aceite de oliva del mundo.
