El sumiller del hotel Crillon sustituye a Paolo Basso, que colabora con la compañía aérea desde 2014. Nueva carta de vinos franceses, además de cervezas nacionales, en el programa.
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novedad para la carta de vinos de la aerolínea francesa. El sumiller jefe del Hôtel de Crillon Xavier Thuizat sucede a Paolo Basso, responsable de la carta de vinos de las cabinas y salas VIP de Air France en los aeropuertos de París desde 2014. Mejor sumiller de Francia 2022, mejor sumiller trabajador de Francia 2023, ganador del gran premio sumiller de la Guía Michelin 2024, era necesario tener un nombre del calibre de Xavier Thuizat para tomar el relevo del mejor sumiller del mundo 2013, al firmar la carta de vinos de la empresa desde 2014.
Lo mejor del patrimonio vitivinícola francés para nuestros clientes.
“Xavier Thuizat continuará la misión de Paolo Basso de ofrecer con placer y excelencia lo mejor del patrimonio vitivinícola francés a nuestros clientes”, se alegra el director de experiencia del cliente de Air France, Fabien Pelous. Desde cabinas de clase alta hasta salas VIP de aeropuerto, pasando por la categoría Economy, Air France ofrece “una oferta de vinos, champagnes y licores que valoriza el viñedo y las producciones francesas, donde cada año se sirven más de un millón de botellas de champagne y más de 8 millones de botellas de vino a los clientes de la empresa”afirma un comunicado de prensa.
Xavier Thuizat es el encargado de elaborar una nueva oferta, a través de catas a ciegas junto a los equipos de Air France. El sumiller de origen borgoñón también se centrará en crear una nueva oferta de cervezas francesas.
