Aunque pueda resultar sorprendente, la piel del kiwi, a menudo descuidada, no sólo es comestible, sino que también proporciona muchos beneficios para la salud. ¿Sabías que podrías obtener más beneficios al consumirlo?
Dr.
- La piel del kiwi es comestible y nutritiva.
- Es rico en fibra, antioxidantes y folato.
- No se recomienda el consumo de cáscara de kiwi a personas propensas a sufrir cálculos renales.
Piel de kiwi: una fuente insospechada de beneficios
Si eres de los que pela con cuidado sus kiwis antes de comerlos, es posible que te estés perdiendo una gran cantidad de nutrientes. En efecto, La piel de esta pequeña fruta exótica no sólo es comestible, sino que también es especialmente beneficiosa para la salud..
La sorprendente revelación de una actriz estadounidense
La actriz Jenna Ortega saltó recientemente a los titulares al filmarse mordiendo un kiwi, piel incluida. “¿Es comestible la piel de esta fruta exótica? », “¿Tiene interés nutricional? »preguntan los internautas. La respuesta es un rotundo sí.
Los tesoros nutricionales de la piel del kiwi
El consumo de piel de kiwi aporta multitud de beneficios para nuestro organismo:
- contiene 50% más fibra que la pulpa del fruto.
- Ella es tres veces más rico en antioxidantesy contiene en particular vitaminas E y C y polifenoles, esenciales para luchar contra el envejecimiento celular y fortalecer el sistema inmunológico.
- Ofrece un fuente importante de folatovitamina B9 esencial para la producción de energía y el buen funcionamiento del sistema nervioso, y especialmente recomendada durante el embarazo.
Cuidado con las contraindicaciones
Si la piel del kiwi es una auténtica bendición nutricional, no es apto para todas las dietas. De hecho, contiene oxalatos, moléculas que probablemente aumentan el riesgo de cálculos renales en personas predispuestas. Por ello se recomienda que las personas que ya han padecido cálculos renales eviten consumir la piel del kiwi.
En definitiva, no dudes en morder tu kiwi como si fuera una manzana, o en incorporarlo a tus macedonias o batidos de frutas. Sin embargo, asegúrese de lavar bien la fruta antes de comerla para eliminar cualquier residuo de pesticida y polvo.
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