lo esencial
En Saint-Urcisse, en la ruta de las abejas, Angélique y Fabrice Munch supieron combinar la pasión por la agricultura biológica y los conocimientos de mecánica agrícola, creando así una próspera empresa familiar.
Desde 2010, su explotación, Earl Du Plateau, se dedica al cultivo de lentejas, garbanzos, lino y trigo sarraceno, al tiempo que ofrece servicios de reparación mecánica agrícola.
Fabrice, después de hacerse cargo de la pequeña granja de sus padres, comenzó su carrera como mecánico agrícola asalariado, es decir, doble operador activo y empleado, y luego siguió una expansión de su actividad únicamente como agricultor.
Angélique, por su parte, comenzó como secretaria en varias empresas de Agen. Sin una formación específica en agricultura, decidió unirse a su marido, aportando nueva vida a la explotación. Juntos pudieron ampliar la explotación y lanzarse a la producción ecológica, una elección motivada por su deseo de ofrecer productos de calidad respetando el medio ambiente.
Hoy, la pareja hace malabarismos entre las dos actividades.
Fabrice presta asistencia agrícola en un radio de hasta 100 kilómetros a la redonda de su garaje, desplazándose a menudo desde sus campos hasta su caja de herramientas. “A menudo hago mi día como mecánico agrícola y por la noche voy a mis campos a cultivar mi tierra”, explica con pasión. Angélique, por su parte, se dedica plenamente a la producción y transformación de sus productos. “Amo mi trabajo. Mi objetivo es seguir produciendo, transformando y comercializando. Así, el círculo se cierra”, confiesa. La pareja ha logrado establecer un canal de venta cooperativo, con un comercio de cereales, y pronto en el mercado. mercados, con el fin de promover los beneficios de la agricultura orgánica.
Su compromiso con la agricultura sostenible y su deseo de satisfacer las necesidades de su comunidad también los empujan a considerar desarrollar la venta de repuestos para equipos agrícolas. “Buscamos diversificar nuestras actividades sin dejar de ser fieles a nuestros valores”, añaden.
Angélique y Fabrice Munch encarnan una nueva generación de agricultores dinámicos.
Combinando tradición e innovación. Su inspirador viaje demuestra que con pasión, determinación y trabajo, es posible tener éxito en el sector agrícola respetando el medio ambiente y apoyando a sus pares. En un mundo en constante cambio, su historia es un gran ejemplo de compromiso y resiliencia.
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