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60 Millones de Consumidores continúa iluminándonos sobre los productos de nuestra vida diaria, revelando los peligros ocultos en lo que consumimos o utilizamos. Alimentos o utilidadlos productos que nos rodean no siempre son tan seguros como podríamos creer.
Esta vez, la revista lanza la alerta sobre un alimento sorprendente: las verduras. ¡Qué miedo, cuando pensamos en los beneficios que les atribuimos para nuestra salud! ¿Y la verdura en cuestión? Una estrella de nuestros platos en todas las estaciones. Sin embargo, según el estudio, estos productos populares presentan Niveles de pesticidas de particular preocupación..
Alerta de pesticidas según 60 millones de consumidores
EL residuos de pesticidas en frutas y hortalizas plantean un verdadero dilema para los consumidores. Estos alimentos son esenciales para una dieta equilibrada, llena de vitaminas y minerales beneficiosos. Sin embargo, su contaminación con sustancias químicas podría reducir sus beneficios para la salud.
Según un número creciente de estudios, estos residuos de pesticidas podrían aumentar la riesgo de diversas patologíasincluidos ciertos cánceres. Un informe reciente de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), transmitido por 60 millones de consumidores en su edición del 30 de mayo de 2024, revela que determinadas verduras se ven especialmente afectadas.
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entre los productos revisadosalgunas verduras tienen niveles de residuos de pesticidas más altos que otras.
La verdura más contaminada
La asociación 60 Millones de Consumidores nos hace una observación preocupante. Las espinacas encabezan la lista de verduras más contaminados por pesticidas. Deliciosas en ensaladas, gratinadas o incluso en sopa, las espinacas son populares desde hace mucho tiempo por sus beneficios, pero ¿qué pasa con su seguridad en nuestros platos?
La encuesta realizada en 2022 examinó de cerca más de 110.000 muestras de alimentos de países miembros de la Unión Europea. El resultado es claro: un número notable de muestras superan los límites reglamentarios para pesticidas. El 96% de las muestras analizadas cumplen con los estándares europeos. Alrededor del 3% presenta niveles de contaminación superiores a los umbrales autorizados.
Entonces, ¿por qué espinacas? Estas delicadas hojas verdes, que son una delicia en muchos platos, son más vulnerable a ataques de plagas. Esta situación hace que su cultivo dependa más de tratamientos químicos. Estos pesticidas, a menudo aplicados en grandes cantidades, terminan en nuestros platos. Esto plantea preocupaciones legítimas sobre su impacto en nuestra salud.
El motivo de este resultado de 60 millones de consumidores
Si las espinacas se encuentran entre las verduras más contaminadas según 60 millones de consumidores, no es casualidad. Estas hojas tiernas y anchas son un verdadero festín para las plagas. Por lo tanto, los productores deben recurrir a tratamientos químicos para proteger sus cultivos.
Tener
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Otro punto clave: los productos sistémicos, que penetran en las hojas. A diferencia de los pesticidas de superficie, estos productos quedan alojados en la planta. Por tanto, su eliminación es casi imposible incluso con un buen lavado. Las condiciones húmedas, ideales para el cultivo de espinacas, también favorecen enfermedades fúngicas. Entonces los productores también se ven obligados a utilizar fungicidas.
Así, entre plagas, productos sistémicos y fungicidas, la espinaca combina factores de contaminación. Para reducir riesgos, es mejor Opta por productos orgánicos o lávalos bien.. 60 millones de consumidores nos lo recuerdan periódicamente: unas cuantas precauciones pueden marcar una gran diferencia para nuestra salud.
