Se acercan las vacaciones de fin de año y los franceses examinan atentamente su presupuesto. Buenas noticias para este año 2024: la cesta navideña cuesta menos que el año pasado. Francia azulen colaboración con NielsenIQ, publicó un análisis de precios detallado de 12 productos principales para una comida para seis personas.
Pavo y foie gras, campeones del declive
La buena noticia es que el precio del pavo está experimentando una caída espectacular. Un pavo de campo de 3 kilos ahora cuesta 17,85 euroso un Reducción del 25% respecto a 2023donde se exhibió a 23,67 euros. Esta caída se explica por la vuelta a la normalidad en el sector avícola tras las perturbaciones provocadas por la gripe aviar. “ El mercado se ha estabilizado, lo que beneficia directamente a los consumidores. », señala Emmanuel Cannes, experto en precios de NielsenIQ.
El Foie grasotro elemento básico de las fiestas, sigue esta tendencia. El precio promedio de un El tarro de 180 gramos pasó a 19,62 eurosen caída del 14% en comparación con 2023. Una disminución bienvenida, incluso si el producto aún se mantiene muy por encima de lo que era antes de 2022.
Postres y bebidas: incrementos medidos
Por otro lado, determinados productos tradicionales navideños están viendo incrementados sus precios. Allá El tronco congelado, el postre favorito de los franceses en Navidad, sube un 12%. Por seis acciones, ahora tienes que pagar 12,02€contra 10,77€ el año pasado. Este aumento se explica por el aumento de los costos de la mantequilla y el azúcar, según NielsenIQ. Asimismo, El panettone y los frutos secos muestran una inflación de alrededor del 11%.
En cuanto a las bebidas, el champán brut registra un ligero aumento del 3%alcanzando 27,27€. Aquellos que quieran reducir su presupuesto pueden recurrir a crémant, que es de media 16 euros más barato que el champán, o 10,74 euros la botella.
Una cesta media 8 euros más barata que en 2023
Esta canasta navideña de 2024 de France Bleu, para 6 personas, que reúne 12 productos festivos, cuesta de media 136,42 euros, frente a los 144,36 euros de 2023, que equivale a un descenso del 5,54%. Esta disminución, aunque ligera, sigue siendo alentadora para la cartera francesa.
De acuerdo a Francia azulesta disminución podría mantenerse en el tiempo, siempre que no haya ninguna perturbación económica importante (como los impuestos al azúcar o la energía) que perturbe el mercado.
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