Par
Lina Tran
Publicado el
7 de diciembre 2024 a las 6:50 a.m.
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Desde agosto, se ha abierto un nuevo negocio en el centro del pueblo de Saint-Germain-la-Campagne (Eure): la rana.
Es difícil adivinar que este es un lugar que alberga un bar, un restaurante y una tienda de comestibles. “Es el apodo que me puso mi padre y él me ayudó mucho a hacer el trabajo”, explica con una sonrisa Germán Vidal.
La Rana es inesperada y deja huella en la gente. Es bueno destacar.
Todo es inesperado en este negocio, incluida su antigüedad. Tiene 24 años.
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Después de trabajar varios años en el parque de animales de Cerza en restauración, Germán Vidal quiso abre tu propio negocio. Primero piensa en un camión de comida.
“Pero yo también estaba buscando una casa. Me dije a mí mismo por qué no matar dos pájaros de un tiro”, afirma. Y fue por casualidad que el joven de Calvados llega a eurey más precisamente en Saint-Germain-la-Campagne.
El proyecto cambia, pero su deseo sigue siendo el mismo: convertirlo en un lugar donde las personas pueden unirse y encontrarse.
Además de la barra y las hamburguesas caseras -que él mismo cocina-, ha añadido Germán Vidal una pequeña tienda de comestibles después de interactuar con los lugareños.
Esta fue una de sus peticiones, pero yo tenía un poco de miedo, porque hay supermercados más grandes cerca. Los residentes juegan completamente el juego. Vienen aquí para hacer algunas compras.
En su tienda, además de productos “clásicos”, también encontramos algunos productos locales como los huevos de La Vespière o la miel normanda. Por encima de todo, el comercio también contribuye tienda de panel de la panadería La fournée d’antan en Orbec. Ella también le proporciona la materia prima para las hamburguesas. Un plus cuando sabemos que la panadería del pueblo lleva varios años sin encontrar comprador.
Un punto de encuentro
Con este lugar, Germán Vidal también quiso convertirlo en un lugar de encuentro.
Organiza periódicamente veladas temáticas como una fiesta de Halloween, un karaoke o incluso un torneo de dardos. El programa ya está bien definido.
Para el próximo verano tiene previsto abrir su terraza y construir allí una cancha de petanca. En resumen, en La Grenouille podemos hacer de todo.
Más información: Facebook La Grenouille Horario: de martes a jueves de 8:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 21:00 horas (22:30 horas los viernes y sábados).
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